Rezept: Apfelbrot

Hallo, hier ein schnelles "Brot" - Kuchen würde ich es eigentlich nicht nennen, schmeckt nämlich prima einfach lauwarm mit etwas Butter zum Frühstück oder zwischendurch.


Zutaten:

4 Eier
250 g Zucker
250 g Mehl
1/2 Backpulverpäckchen
3 mittelgroße Äpfel in Würfel schneiden

etwas Zimt, ein paar Spritzer Zitronensaft
alles schaumig rühren.

Wenn man zufälllig Kokosflocken im Hause hat, kann man die Form ausbuttern und mit Kokosflocken bestreuen.

Teig in eine Kastenform füllen und bei

45 Minuten / 180° HL oder
200 ° Unter-/Oberhitze
backen..
Von Nate

 



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Kommentare unserer Leser (8):

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# 1  Jamila Hi - das hört sich lecker an, Zutaten sind nicht spektakulär - wird ausprobiert !

29.04.2006, 22:13          
# 2  Mikro Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Hoert sich gut an und ist einfach zu machen.

30.04.2006, 15:48          
# 3  R2D2 LECKER APFELBROT hab ich zwar noch nie gehört und gegessen aber egal ! -
Wird ausprobiert !!!

01.05.2006, 14:41          
# 4  Kim find ich gut

01.05.2006, 17:43          
# 5   hab das brot gebacken und noch ein paar rusinen reingschmissen...gigantisch lecker fettes lob

01.05.2006, 20:32          
# 6  Patrick Bei mir wurds matschig...:((

01.05.2006, 21:38          
# 7  Luna den Zimt lass ich lieber weg ,hab 2 zimthasser in Fam. Aber Ausprobieren sicher mal

02.05.2006, 03:10          
# 8  iMac ich würde ganze mandeln reintun. apfelbrot habe ich schon mal gegessen. es ist einfach sehr lecker!

03.05.2006, 10:27          

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Tipp vom 29.04.2006, 20:24
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