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Rezept: Antipasti a la ALDI
Im Prinzip kann man dafür alles verwenden, was man so in seinem Kühlschrank findet, ich verwende immer:1-2 Mozarella aus der Packung (oder die kleinen Mozarella-Bällchen)
Tomaten (wer getrocknete möchte, einfach dünn aufchneiden und bei geringer HItze lange im Herd lassen, bis sie schrumpelig sind)
Speck (saisonal gibts bei Aldi auch Speckwürfel in der Packung)
Einfach Mozarella und Tomaten in dünne Scheiben schneiden und dekorativ auf einer PLatte platzieren, Speck(-würfelchen) anbraten und darüber geben (möglichst kein Bratenfett mitnehmen). Ein bisschen Olivenöl und Balsamico-Essig darüber (nicht zu viel, sonst wirds zu sauer oder alles schwimmt) und nach Belieben mit Oregano, Basilikum, Thymian und so allerlei italienischen Kräutern würzen, frisch oder getrocknet und aus dem Glas, is egal (oder einfach Kräuter de Provence-Mischung verwenden).
Schmeckt zu jeder Jahreszeit, kann als Vor- und Nachspeise gegessen werden, oder mal so zwischendurch, geht immer. Ist gut zum Reste verwerten und ist durch die vielen Farben auch ein Augenschmaus. Schindet auch immer Eindruck bei der neuen Flamme.
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Kommentare unserer Leser (15):
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# 2 Ja, im Winter meist.......
Genau wie der Racelette-Käse.
Du Oberschlau!
04.05.2006, 10:05 +1
Genau wie der Racelette-Käse.
Du Oberschlau!
04.05.2006, 10:05 +1
# 3 warum denn à la Aldi? Tomaten & Mozarella sind doch schon immer der Renner. Am besten noch mit Basilikumblättern. Aber überdeckt der Speck nicht den Geschmack der übrigen Zutaten??
04.05.2006, 11:05 +1
04.05.2006, 11:05 +1
# 8 Antipasti à la Kühlschrank
wäre wohl der treffendere Name.
Merke: Nicht alles, was gegessen wird, kommt von Aldi. Es gibt sogar Leute, die Aldi meiden.
05.05.2006, 22:44 +1
wäre wohl der treffendere Name.
Merke: Nicht alles, was gegessen wird, kommt von Aldi. Es gibt sogar Leute, die Aldi meiden.
05.05.2006, 22:44 +1
# 11 Meckerliese Noch ein Tipp zum Rezept. Statt Olivenöl das Basilico-Öl von Mazola verwenden *hmmmmmmmmmmm* noch leckerer!
Und ich weiß jetzt gar nicht, ob es das bei Aldi gibt @Sepp
07.05.2006, 23:51 +1
Und ich weiß jetzt gar nicht, ob es das bei Aldi gibt @Sepp
07.05.2006, 23:51 +1
# 14 Meckerliese *s* Danke schlumpf!
Werd ich in Ruhe und ohne Eile sicher mal probieren!!!
Ob´s noch besser wird als dieses Öl? Ich liebe das nämlich *lach*. Und wenn ich das mit deinem Rezept noch besser hinbekommen würde, müßte ich allein für mich zur Großproduktion übergehen *ggg*!
Auf was soll ich nun hoffen? Das ich es hinbekomme oder besser nicht? *hm*
12.05.2006, 00:29 +1
Werd ich in Ruhe und ohne Eile sicher mal probieren!!!
Ob´s noch besser wird als dieses Öl? Ich liebe das nämlich *lach*. Und wenn ich das mit deinem Rezept noch besser hinbekommen würde, müßte ich allein für mich zur Großproduktion übergehen *ggg*!
Auf was soll ich nun hoffen? Das ich es hinbekomme oder besser nicht? *hm*
12.05.2006, 00:29 +1
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