Rezept: Turbo-Linsensuppe

# 1   Lecker !!!!!

10.05.2006, 09:02          

# 2  Paulchen Kartoffeln als 1. gleich mit einen Brühwürfel garen, dann die Dose Linsen dazu und wir mögen immer eine Blutwurst von ALDI dazu - einfach reinschnippeln; gibt es übrigens heute bei uns - einfach llleeeccckkkeeerrr !!!

10.05.2006, 09:35          

# 3   Ein Schuss Essig ODER etwas Curry verfeinern die Linsensuppe zusätzlich - schmeckt beides hervorragend, nur nicht beides zusammen reinschmeissen...

10.05.2006, 12:25          

# 4   Ja, Essig muss echt sein.
Und falls die Suppe noch zu flüssig ist hilft etwas Kartoffelpüreepulver.

10.05.2006, 14:58          

# 5  die,die die lila haare hat kann man denn linsensuppe auch anders kochen?

10.05.2006, 15:15          

# 6  Calendula @lila: Ja, man kann! :-)
200 g getrocknete Linsen waschen, mit 1/2 l Wasser, einem Lorbeerblatt und einem Brühwürfel 20 -25 Min. sieden lassen. Danach mit Kartoffel- und Suppengrünwürfeln sowie den Mettwürstchen weitere 10 Min. kochen. Mit Pfeffer und Essig abschmecken.
So! muss Linsensuppe für mich schmecken.

10.05.2006, 15:53          

# 7   Oder so: Linsen kochen, nach Packungsanweisung; währenddessen in einem großen Topf Speck und Zwiebeln andünsten, eine geviertelte Möhre + ein Stück Selllerie dazu tun, mit Wasser aufgießen, köcheln lassen. Wenn die Linsen fast gar sind, dazu tun und gewürfelte Kartoffeln und Mettenden dazugeben. Mit Salz und evtl. Essig abschmecken - fertig und das ohne Glutamatbrühe.

10.05.2006, 20:13          

# 8  Lins Versucht mal eine Prise Kreuzkümmel (Cumin) statt Essig.

10.05.2006, 21:07          

# 9  Der Angler So Leute!!!
NUN DER ULTIMATIVE GEHEIMTIPP!!!!!

Linsensuppe mit Essig kennt ja nun inzwischen jeder.
Aber der in meinen Augen ultimative Supertip:
Egal wie die Suppe nun gekocht wird.
Auf 1 Liter Suppe ca. 5 Esslöffel Essig und die gleiche Menge Zucker!!
Ein völlig anderes, aber super leckereres Geschmackserlebnis. Probiert es einfach mal aus. Viel Geld verschwenden könnt ihr nicht da Linsensuppe so günstig ist. Aber vielleicht ist das ja auch der Grund dafür das sie so häufig gekocht wird.

Dieses Süß/Saure Erlebnis ist schon ein feines und vor allem einfaches Essen.
Wer es mag kann ja noch ein wenig Maggi/Topsi oder sonstige Kräuter+Gewürze dazutun. Ist halt immer ein wenig Abstimmungssache.

Viel Spass dabei!

11.05.2006, 00:20          

# 10  Paulchen ....es ist jedenfalls ein Essen für den schmalen Geldbeutel - und deshalb ein guter schmackhafter Tip !!!

11.05.2006, 11:19          

# 11  Denza schmackofatz

so mache ich das auch immer

11.05.2006, 11:54          

# 12   Der Tipp mit Essig & Zucker ist GENIAL !!

19.12.2006, 11:21