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Rezept: Philadelphia Käsekuchen
***den hat der Kühlschrank gebacken***400g Löffelbiscuits
reiben bzw. in der Küchenmaschine zerkleinern, Butter zufügen bis man die Masse schön kneten kann. Springform mit Backpapier auslegen, die Masse auf dem Boden gleichmäßig verteilen.
ca. 20 Löffelbiscuits quer halbieren und als Rand in die Form stellen, schön dicht aneinander reihen (mit dem Zucker nach außen)
1 Päck. Götterspeise Zitrone
1 kl. Tasse Wasser
3 EL Zucker
Das ganze wie Götterspeise zubereiten, 10min. quellen lassen u. dann erhitzen aber nicht kochen, danach abkühlen lassen,
600g Philadelphia Käse
3 EL Zucker
Saft einer Zitrone
alles schön glatt rühren, dann die noch flüssige aber abgekühlte Götterspeise unterrühren, 3 Päck. Sahne steifschlagen und unter die Philadelphia-Käsemasse unterheben, alles in Springform geben und schön glatt streichen, danach ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
****super erfrischend und einfach nur lecker****
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