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Rezept: Nudelsalat mit grüner Gurke
500 g Spaghetti o.ä.200 g Schmand oder saure Sahne
Dill
Zitronensaft und etwas abgeriebene Zitronenschale
Salatgurkenfäden
Salz und Pfeffer
wer mag, noch Zwiebeln und/oder Knoblauch
Die Teigwaren bissfest garen, zwischenzeitlich die Gurke in spaghettiähnliche Fäden hobeln und salzen. Nun die Teigwaren mit den anderen Zutaten vermengen, die abgetropften Gurkenfäden unterheben, ziehen lassen und nochmals abschmecken.
Gut gekühlt zur nächsten Grillfete servieren.
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