Rezept: Eier von "alten Hennen" - Vorsicht

# 5  Tino Super! Der nächste dank es Dir, dass er die Alt-Hennen-Eier bekommt!
Kauf doch einfach Freilandeier, BIO-Eier & CO. so hast Du gute Qualität.

08.09.2005, 22:18          +1

# 6   An der Schale erkennt man lediglich die Qualität des Futters. Dünne Schalen sind eher bei alten Eiern vorhanden. Das hat mit dem Alter der Henne aber nichts zu tun.

11.09.2005, 10:51          +1

# 7  Kerstin Das ist ja der größte Schwachsinn den ich je gehört habe! Ein Huhn legt täglich nur ein Ei. Die Sprenkel sind abhängig von der Hühnerrasse und vom Futter.

11.09.2005, 16:12          +2

# 8   Die Hochgezüchteten Eierlegmaschinen (sprich arme gequälte Hühner in Minibox) bekommen Kalk ins Futter, so ist die Schale auch dick wenn das Huhn absolut unglücklich ist oder eben alt. Ich kaufe nur Eier beim Bauer um die Ecke oder Bioeier im Supermarkt. Mir ist es wichtiger Eier von glücklichen Hühnern zu essen als solche mit dicker Schale.

07.03.2006, 13:20          +1

# 9  Die Fachfrau so ein Quatsch. Wenn die Hühner älter werden, dann werden auch die Schalen dünner, das ist einfach so. Kann man mit dem Futter nur wenig ausgleichen. Aber diese Eier werden mit Sicherheit nicht an andere Händler verkauft. Kleiner Tipp: Kleine Eier sind gewöhnlich von jüngeren Hühnern und haben immer festere Schalen. Und Sprenkel auf der Schale kann es immer geben.

08.04.2006, 00:18          +1

# 13  Marzipan-Hase echt ein ASSI Tipp!!! -.-
Zitat: "Augen auf beim Eierkauf. Einfach die schlechteren Eier austauschen" achso und der zuletzt kommt bekommt den Mist - klasse -.- was ist so schlimm dran wenn ein paar zerplatzen? was kosten denn bitte ein paar Eier du Depp.... Nahrungsverschwendung nur weil so ´n Pinkel ne perfekte Eierschale braucht....

14.12.2009, 23:25          +1

# 14  Marzipan-Hase ich gebe #8 vollkommen Recht!!!!

14.12.2009, 23:41          +1

# 15  Abraxas3344 Ich geb auch Nr 8 Recht....... und halts mit dem süßen Haaasen. So, wie man beim Eierkauf auf Qualität achten sollte, sollte es mit allen Lebensmitteln sein. Dann hätten Legebatterien, Massentierhaltung und übertrieben eingesetzte Chemie nie eine Chance gehabt. Und ein paar brüchige Eier werden zum Panieren oder als Rührei verwendet.

04.01.2010, 11:33          +1

# 16  dieimwaldlebt Bei welchem Eier-Händler werden heute denn Hühner noch alt??? So ein Blödsinn. Ich habe selbst Hühner und meine ältesten werden 6 Jahre alt und legen immer noch völlig normale Eier. Ich bin mir sicher: so alt wird kein Huhn im "professionellen Bereich" - also wird man auch keine Eier von alten Hühnern kaufen können.

Kauft lieber Bio-Eier. Da habt ihr die maximale Chance auf Qualität und unterstützt die artgerechte Tierhaltung. Alles andere ist Quatsch.

26.02.2011, 09:37          +4

# 17  LaMirola Ich "durfte" einmal durch eine Legebatterie gehen!
Seitdem kaufe ich nur noch Bio-Eier, und das seit jetzt ca. 15 Jahren.

Da ist es mir auch egal, ob sie teurer sind, das Geld spare ich woanders wieder ein! Und ob sie gesprenkelt sind oder sagar noch K.... dran klebt, für mich kein Problem!

11.03.2011, 12:32          +2

# 18  pennianne Hallo Nordlicht, wir können dir nicht zustimmen. Wir halten Hühner, momentan 23 Hennen und zwei Hähne,
der Nachwuchs wird noch nach alter Sitte aufgezogen, einige Hennen brüten. Wir sind auf keine Rasse festgelegt, sondern haben alles durcheinander, Da gibt es Eier in verschiedenen Größen und Farben, ganz glatte Eier, welche mit rauer Schale und auch rund- und länglich ovale, dickschalige und sehr zerbrechliche. Alle bekommen das gleiche Futter, scharren auf der gleichen Wiese und baden im gleichen Sand. Es gibt auch noch Unterschiede in den Dotterfarben.
Alles in allem glauben wir, dass wir einen "glücklichen" Hühnerhof im Kleinformat haben. Grüße von Willem und dem Rest aus der pennianneWG

06.04.2011, 10:21          +5

# 21  ane wenn das stimmen sollte, dann werd ich mir gerade diese Eier aussuchen, denn Hühner aus Käfighaltung werden garantiert ausgetauscht, bevor sie je die Chance bekommen unschöne Eier legen zu können.

bei den rauhen Eiern weiß ich dann wenigstens, dass das von einem Huhn kommt, das noch in Ruhe alt werden durfte.
für mich also eher ein Qualitätszeichen.
da werd ich künftig mal drauf achten.

01.01.2012, 15:48          +3