» Startseite » Kochen & Backen » Dips » Tipp
Rezept: Thunfisch-Frischkäse Dip mit Oliven
Folgende Zutaten werden für diesen leckeren Dip benötigt:- Pro Person 1 Dose Thunfisch in Öl
- Je Dose Thunfisch 2 Becher Philadelphia Frisch
- Käse, es kann auch der mit wenig Fett sein
- Pfeffer
- Salz
- 50 - 100g Oliven (kann man auch weglassen)
- Oliven- oder Sonnenblumenöl
Das Öl von den Thunfischdosen abkippen, danach den gesamten Thunfisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel, die groben Stücke zerkleinern. Danach den gesamten Philadelphia (es kann natürlich auch jeder andere Frischkäse verwendet werden, solange er keine Kräuter oder Ähnliches enthält) in die Schüssel geben. Jetzt alles mit einer Gabel grob vermischen. Dann einen guten Schluck (ca. 4 Schnapsgläser) Öl dazugeben. Am besten ist Olivenöl, es geht aber auch mit Sönnenblumenöl oder wer gern Knoblauch mag, kann auch Knoblauchöl verwenden. Danach dann noch mit Pfeffer und Salz würzen. Nun alles gut durchrühren und bei Belieben nachwürzen.
Ganz zum Schluss noch die halbierten Oliven dazugeben und diese ebenfalls unterrühren. Fertig!
Wer es nicht mag, dass man sich aus einer Schüssel bedient, kann das Ganze auch auf einen Teller geben und mit Oliven verzieren.
Nun kann gedippt werden. Am besten mit frischem Brot oder Baguette. Aber auch Möhren, Gurken und andere Sachen gehen sehr gut.
Statt der Oliven kann auch Koblauch verwendet werden. Dann etwa 1 Zehe je 2 Becher Frischkäse.
Schmeckt auch Prima als Brotaufstrich und dauert nur etwa 10 Minuten bis es fertig ist.
Teller in bester Qualität hier im Preisvergleich
Kommentare unserer Leser (18):
Zeige nur hilfreiche Kommentare an
# 2 Na wenn da mal nicht einer zur Tupperware Party war *grien*
14.10.2004, 21:35 +1
14.10.2004, 21:35 +1
# 3 kater ronnie Auf der Tupperparty gab's aber 'ne kleingehackte Zwiebel rein und das Oel aus der Thunfischdose! Ist meist ja Olivenoel!-) Schmeckt aber auch suuper!
21.11.2004, 03:01 +1
21.11.2004, 03:01 +1
# 4 verunglueckter Das ist verdammt lecker.
Mit en bissl Dill und ner Prise Chili wirds noch lecker.
25.10.2006, 17:51 +1
Mit en bissl Dill und ner Prise Chili wirds noch lecker.
25.10.2006, 17:51 +1
# 5 
# 6 blauauge hallo, Wieso schüttest Du das Öl in der Dose weg um wieder soviel Öl beizufügen. Ich nehme für ähnliches Rezept Thunfisch naturell auch da schütt ich nicht alles weg mit dem Stabmixer etwas pürieren...neben dem Frischkäse etwas Naturjohurt und Pfeffer hinzu rühren und ich hab einen leckeren nicht dichmachenden Thunfisch-Aufstrich den ich auf getoastetes Brot streiche und mit feinen Zwiebelringen und mit ein wenig Paprikapulver dekoriere. So habe ich immer sehr schnell paar leckere Partyschnittchen.
24.04.2012, 08:19 +6
# 8 Pfundgrube den dip gibts bei mir schon seit jahren! nehme meist 1 be philadelphia normal und 1 be kräuter
dann kommt alles rein, was ich noch so da habe, zb paprika und/oder mais
kürzlich habe ich die creme auf blätterteig gestrichen (der aufgerollte aus dem kühlregal) aufgerollt und im ofen gebacken. anschließend in scheiben geschnitten, dann hatte ich schnecken die megaaaaaa köstlich schmecken! super auch als fingerfood auf partys. schmecken auch kalt
24.04.2012, 09:19 +1
dann kommt alles rein, was ich noch so da habe, zb paprika und/oder mais
kürzlich habe ich die creme auf blätterteig gestrichen (der aufgerollte aus dem kühlregal) aufgerollt und im ofen gebacken. anschließend in scheiben geschnitten, dann hatte ich schnecken die megaaaaaa köstlich schmecken! super auch als fingerfood auf partys. schmecken auch kalt
24.04.2012, 09:19 +1
# 11 Petunia Vorschlag: das Ganze ein wenig Fett-Reduzieren! Wozu noch zusäztzlich Öl reinkippen? mann kan auch Hüttenkäse nehmen, ist mehr Eiweiss und weniger Fett. Schnittlauch und Dill machen sich gut.
24.04.2012, 10:39 +2
24.04.2012, 10:39 +2
# 13 Manuel
Klar dass jetzt die Diskussion über fettreduzierte Versionen des Rezeptes losgehen musste. Aber Fett ist ein Geschmacksverstärker, sorgt als Transmitter für die reibungslose Aufnahme der Aromen durch die Geschmackszellen. Bei der vorübergehenden Aufbewahrung von Tunfisch "naturell" oder "im eigenen Saft" in verzinnten Blechdosen scheint mir was verlorenzugehen. Wenn man mal eine Scheibe fangfrische Tunte in Öl gesotten auf dem Teller hatte... Auf den Kanarischen Inseln essen die das zum Frühstück. Doch auch andere Fische mischen sich gerne mit Frischkäse: feiertags nehme ich Forellenfilets, da kann man getrost auf Öl oder Kräuter verzichten. Nur ist nicht immer Ostern...;-)
25.04.2012, 08:19 +1
Klar dass jetzt die Diskussion über fettreduzierte Versionen des Rezeptes losgehen musste. Aber Fett ist ein Geschmacksverstärker, sorgt als Transmitter für die reibungslose Aufnahme der Aromen durch die Geschmackszellen. Bei der vorübergehenden Aufbewahrung von Tunfisch "naturell" oder "im eigenen Saft" in verzinnten Blechdosen scheint mir was verlorenzugehen. Wenn man mal eine Scheibe fangfrische Tunte in Öl gesotten auf dem Teller hatte... Auf den Kanarischen Inseln essen die das zum Frühstück. Doch auch andere Fische mischen sich gerne mit Frischkäse: feiertags nehme ich Forellenfilets, da kann man getrost auf Öl oder Kräuter verzichten. Nur ist nicht immer Ostern...;-)
25.04.2012, 08:19 +1
# 14 # 17 Manuel @Die_Nachtelfe: Das ist irgendwie ein nicht wegdiskutierbares Argument. Aber wenn man Äpfel und Birnen gleichsetzt auch wieder nicht...;-)
25.04.2012, 18:11 +1
25.04.2012, 18:11 +1
Kommentar schreiben
Frag-Mutti.de übernimmt weder Haftung noch Garantie für die Richtigkeit dieses Tipps.
Ähnliche Tipps
Aktuelle Themen
