Rezept: Kartoffelsalat - schnell und mit weniger Fett

# 1  Hilly Statt teures Tsatsiki nehme ich einfach

1 Becher Yoghurt 1 %ig
2 Knoblauchzehen
Petersilie, Schnittlauch, Basilikum
Salz
ganz wenig Zucker

Und die Erdäpfel lasse ich vorher in Essiggurkenessig ziehen, dann sind sie nicht so trocken.

31.07.2006, 00:49          

# 2  Murphy Da in Kartoffelsalat ohnehin nur bei manchen Rezepten Mayonnaise verwendet wird, ist der Tipp nur bedingt brauchbar. Ich finde ohnehin dass Mayo nichts in K-Salat verloren hat, das babbische Zeug. Wer unbedingt was cremiges drin haben will, kann auch fettreduzierte Salatcreme nehmen, Öl dafür weglassen, das schmeckt ganz gut und ist ebenfalls wesentlich bekömmlicher als Mayopampe.

02.08.2006, 07:58          

# 3  Colin Ich find den Tip cool, geht schnell und ich fahr voll auf Tzatziki ab. Das werde ich heute abend jedenfalls essen :-)

23.07.2008, 15:09