Brote länger frisch

# 1  erzgebirgsliesel das Brot lagere ich schon immer so , aber auch getrennt von Brötchen , die werden extra verpackt .

29.08.2004, 09:40          

# 2  - kylie wenn es um zu toastendes, geschnittenes Brot geht kann man das Brot auch einfach einfrieren und im Toaster (Toastzeit verlängern) Scheibe für Scheibe knusprig braun toasten - hält dann Monate
Nur Vorsicht: Beim Einfrieren darauf achten dass die Brotscheiben nicht zu feucht sind bzw. zu eng aneinander liegen, denn dann könnte es sein dass die Scheiben beim Entnehmen aus dem Gefrierschrank nicht voneinander loskommen:-)

29.08.2004, 13:31          

# 3  bäckerin brot lieber nur in der brottüte tun und nicht in den kühlschrank schimmelt da zwar nicht so schnell aber wird sehr schnell trocken
tip wenn brot schnell schhimmelt dann den brotkasten oder wo man es lagert mit reinem essig auswischen das tötet alles ab

14.09.2005, 19:34          

# 4   Nach einer Woche ist das Brot total verkeimt,
egal, wie es verpackt ist. Es enthält mit hoher Wahrscheinlichkeit Schimmeltoxine.
Die bilden sich lange bevor der Schimmel sichtbar wird.

19.03.2006, 21:11          

# 5  carmen Habe von meiner Bäckerin um die Ecke mal Brot vom Vortag in einem Plastikbeutel gekauft, das super lange gehalten hat. Auf meine Nachfrage, was das Geheimnis des Beutels ist, hat sie mir verraten, daß das Ding "Bäckerseide" heißt. Hab mir im Großmarkt welche besorgt, klappt hervorragend

15.04.2006, 16:56          

# 6  Olek. g siuppa!!des habe ich mit meinen brecen gemacht 1a!!
Danke.

24.09.2006, 14:27          

# 7  Milly Frisches Brot hält länger frisch, wenn du es in ein Gefriersackli packst.
Wirkt auch bei Gipfeln und Bürlis :-)

09.09.2009, 23:37          

# 8  gisi22 Ja diesen Tipp hab ich auch vom Bäcker bekommen ,einfach in Papiertüte lassen die Kruste bleibt einige Zeit richtig knusprig darin . Das mit dem Gefrierbeutel und dann ins Gemüsefach kenn ich noch nicht werde ich mal testen :))
Danke für den Tipp

25.02.2012, 17:27