Rezept: Blätterteigstrudel

So wie in allen Haushalten kommt es vor, dass der Kühlschrank einige Jausenlebensmittel enthält, die für den Verzehr entweder zu klein sind oder als alleinige Speise nicht Gusto macht.

Wurst, Geselchtes, Käse, Paprika, Zwiebel, Pilze .....

Schneidet alles klein würfelig und dann verteilt alles auf einen Fertigblätterteig, streicht die Enden mit verquirltem Ei ein und rollt den Strudel ein.

Setzt den Strudel auf ein gefettetes oder mit Bakpapier ausgelegtes Backblech und streicht den Strudel mit der restlichen Eistreich ein, nehmt eine Gabel und stecht den Strudel links und rechts der Länge nach ein.

Danach ab in den Backofen bei 200° backen bis der Strudel schön braun ist.

Dazu einen schönen Salat und ein gutes Bier.
Von Mario

 




Der richtige Topf für dein Gericht hier im Preisvergleich

Kommentar schreiben

Kommentare unserer Leser (4):

Zeige nur hilfreiche Kommentare an

# 1  Lucky Finde ich super! Ich wickel alles in fertigen Blätterteig ein - Äpfel und Marzipan, Schafskäse und Spinat... Rand mit Wasser befeuchten reicht auch, damit er klebt. Eingestochen hab ich es auch nie, ging auch so.

10.03.2008, 21:24          
# 2  Beäli Eigentlich einfach - aber draufkommen muss man! Lecker. Mit Tomaten, Mozzarella, Gewürzen, ev. Salami, Sardellen +/oder Kapern gibts einen feinen Pizza-Strudel. Grüessli aus der Schweiz

30.05.2008, 17:53          
# 3  KW Kleine Blaetterteig Haeppchen, mit Kaese und/oder Schinken gefuellt sind auch sehr lecker.

19.03.2009, 01:08          
*# 4  here ich mach das auch, koche vorher noch Lauchstangen ab, rolle den Blätterteig, dann Scheiben gekochter Schinken, Lauch und dicke Scheibe Gouda (schneide Gouda immer selbst auf) alles einschlagen ..wie bekannt Kanten mit Eigelb dann ab in Backofen echt lecker und fix gemacht, so als Vorspeise auch geeignet

die Resteverwertung finde ich auch sehr lecker

Blätterteig bietet sich immer gut dafür an:-)

16.08.2010, 15:39          

Kommentar schreiben



Bitte einloggen oder kostenlos registrieren,
um einen Kommentar zu schreiben!



Frag-Mutti.de übernimmt weder Haftung noch Garantie für die Richtigkeit dieses Tipps.

Statistik

Tipp vom 01.09.2006, 12:16
9.904 mal gelesen

1     0     0     3     4

Aktuelle Themen

Abnehmen  Backofen reinigen  Durchfall  Eierkuchen  Erkältung  Frag mutti  Gulasch  Halsschmerzen  Herpes  Husten  Käsekuchen  Marmorkuchen  Nagelpilz  Ohrenschmerzen  Pfannkuchen  Pickel  Schimmel  Schweinebraten  Sodbrennen  Waffeln 
Infos zu den aktuellen Themen
Frag-Mutti Produkttest
Über 171.000 Menschen folgen uns - sei dabei: