Toastbrot in der Tiefkühltruhe haltbar aufbewahren

# 1  Martina R. Mach ich auch seit Jahren, aber nicht nur mit Toast sondern auch mit Brot . frisch aufschneiden, scheibenweise einfrieren und aus der Truhe direkt in den Toaster - auch ohne Belag superlecker!

07.09.2006, 22:35          

# 2  Maxi Weiß jemand wielange das aufgetaute Toastbrot dann noch haltbar ist? (Falls man eine ganze Packung einfriert)

29.10.2006, 19:47          

# 3  KikiBO @axi - bei Bedarf einfach einzelne Scheiben Toast entnehmen - toasten -und den Rest gefroren lassen !

29.10.2006, 20:45          

# 4  Hilly In manchen Gastronomiebetrieben wird der komplette Toast (Brot, Schinken, Käse) eingefroren. Dann allerdings auf kleinerer Stufe toasten.

30.10.2006, 02:27          

# 5  krümmel das machen wir auch immer mit dem brot.. oder wenn wir so ein 1 kilo brot haben. halbieren wir das brot u eine hälfte wird eingefroren u der rest bleibtz dann draussen. bevor man das das ganze brot mit haar bewuchs wegschmeißen muss. was schade wäre

16.06.2010, 17:26          

# 6  furzel Im Kühlschrank bleibt Toastbrot auch sehr lange frisch. Es muss nicht unbedingt eingefroren werden. Dann ist es schneller getoastet und schmeckt besser als wenn es eingefroren war.

16.06.2010, 21:14          

# 7  schalkergoere Oh das mache ich auch und nicht nur Toast,sondern auch Brot und Brötchen =))

13.07.2010, 07:11          

# 8  123stpo456 Ja, ich mache das auch schon seit Jahren so :)

13.07.2010, 07:21          

# 9  hedwig das ganze brot würde ich nie einfrieren,sondern nur portionsweise für 1-2 tage,je nach familiengrösse lg hedwig

13.07.2010, 07:46          

# 10  anitae Das Gleiche geht auch mit "normalem" Brot (Graubrot, Roggenbrot, Zwiebelbrot etc). Ich schneide das Brot oder lasse es beim Bäcker schneiden und dann ab in die Gefriertruhe. Bei Bedarf hole ich nur die benötigten Scheiben heraus, lasse sie ca. 10 - 15 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen und sie sind wieder wie frisch.

13.07.2010, 08:26          

# 11  here mache es genauso, friere auch mein ganzes Brot, bzw. halbiertes mit der Papiertüte vom Bäcker ein, lass es dann auftauen und Feuchtigkeit ist im Papier statt matschiges Brot.

13.07.2010, 11:09          

# 12  Marilse Wenn es nur bei Toastbrot bleiben kann, ist das ok. Aber wer wegen Platzmangel in der Wohnung keine größere Tiefkültruhe aufstellen kann, wird in seinem kleinen Tiefkühlschrank der mit dem Kühlschrank kombiniert ist Probleme bekommen und friert nur das ein was ihm wichtig erscheint.
Toastbrot kann man auch in kleineren Packungen kaufen, damit man nicht so viel entsorgen muss.
Brot ist in der Regel schon beim Kauf nicht luftdicht verschlossen. Damit es länger hält, sollte man es in einen luftdicht verschließbaren Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So hält bei mir jede Brotsorte 2-3 Wochen.
Es gibt auch Brotbeutel aus Stoff. Darin bleibt das Brot auch nicht frisch. Es vertrocknet schnell, weil das Gewebe des Beutels auch nicht luftdicht ist. Genau so ist es mit den teuren Brotkästen auf dem Küchenschrank. Die Wirkung dieser Behälter auf das Brot ist gleich 0. Je nach Brotsorte verschimmelt das Brot oder es vertrocknet.
Am besten ist es, wenn der Bäcker in Wohnungsnähe ist. Dann kann man nur so viel Brot einkaufen, dass es für 2 Tage reicht.

13.07.2010, 13:16          

# 13  KlausN Wird seit Jahren schon so praktiziert.

13.07.2010, 15:12          

# 14  White-Tip Das mach ich schon seit Jahren so. Den Toast kann man auch gefroren in den Toaster stecken, ein klein wenig länger toasten und man merkt nichts.
Brot friere ich auch ein, vor allem jetzt bei der Hitze und weil ich oft am Wochenende nicht weiß, ob es bis Montag reicht. Ich halbiere es zum Einfrieren und dann wird es im Mikro aufgetaut, das geht ruckzuck und schmeckt fast wie frisch.

13.07.2010, 15:20          

# 16  Klugschieterin Sorry, aber ist das wirklich ein Tipp? Scheint mir eher eine Selbstverständlichkeit zu sein, dass man in der Kühltruhe bzw. im Gefrierschrank etwas einfrieren kann. Dafür muss ich nicht Mutti fragen! Oder soll ich jetzt schreiben, klappt auch prima mit Fleisch, Gemüse, Speiseeis, was auch immer?
Abwaschen klappt übrigens gut mit Spülmittel, und wenn man vor dem Drucken Papier in den Drucker legt, geht's noch mal so gut. Ach ja, und zum Kartoffelschälen kann man doch tatsächlich ein Messer nehmen, geht viel besser, und wenn man die Herdplatten einschaltet, wenn man etwas kochen möchte, geht das auch viel besser. Wen es interessiert: zum Haarefönen nehme ich tatsächlich einen Fön, klappt super, müsst ihr unbedingt ausprobieren.
Im Ernst - ist vielleicht lieb gemeint, aber total überflüssig. Null Punkte, sorry.

13.07.2010, 21:36          -2

# 17  zonelab Klugschieterin spricht mir aus der Seele !!!!!
Es ist und bleibt einfach eine Selbstverständlichkeit!!!

14.07.2010, 20:48          -3

# 19  siehmalan Noch so ein genialer Tipp, gerne für chrissi:
Seit ich Milch, Butter und Sahne im Kühlschrank aufbewahre, anstatt auf der Heizung, wird's nicht mehr schlecht. Diesen Supertipp habe ich von meiner Mutter, die macht das schon so, seit es Kühlschränke gibt. Ist sie ganz von selbst drauf gekommen. Schlau, gell?

Für alle anderen: 'tschuldigung, das musste jetzt sein.

14.07.2010, 23:55          -2

# 21  Jacky Ja ja, ein allbewerteter Tipp von Mutti =)

29.07.2010, 19:57          

# 24  Oma_Duck Im Prinzip haben die Positiv-Bewerter Recht: Es gibt keine allgemein bekannten Tipps, es gibt immer welche, die noch nicht von allein auf den Trichter gekommen sind.
Ein ganzes "langes" Toastbrot sollte man nur kaufen, wenn man ausreichende TK-Kapazität hat. Wer nur ein Fach hat, wird das auch nie tun.
Ganze oder halbe Brote ungeschnitten einfrieren ist m.E. Quatsch (sorry)! Na gut, für eine Großfamilie mit entsprechendem "Umsatz" vielleicht, aber sonst . . .

28.09.2011, 15:45