Rezept: Zwiebel-Sahne-Schnitzel

# 36  Abraxas3344 Auch wenn der Tip uralt ist...... ich bin entsetzt! Maggi-Suppenpulver. Das gehört in KEINE Küche, sondern höchstens in die Mülle. So ein Zwiebel-Sahne-Schnitzel geht doch ohne dieses Chemie-Zeugs genauso einfach. Und zwar so: Die Schnitzel in eine geeignete Form legen. Darauf in Ringe geschnittene Zwiebeln - oder gleich gebratene - je nach Geschmack. Eine Farce rühren aus Eiern (zwei Stück reichen da; je nach Menge), Sahne oder Sauerrahm, geriebenem Käse, Salz, Pfeffer und den Gewürzen, die man mag. Auch Pilze gehen da gut, wie beschrieben. Nun die Farce über die Schnitzel geben und erst mal ab in den Ofen. Zehn Minuten vor Ende der Garzeit noch Käse oben drüber - fertig. Und das OHNE Glutamat, OHNE künstliche Aromastoffe, OHNE Konservierungsstoffe, OHNE Chemie.

31.10.2009, 16:32          +1

# 42  WeihnachtsEngel Dieser Meinung bin ich auch...Dieses ganze Fertigzeugs aus Tüten,das braucht niemand!!Schön viel Zucker,Geschmacksverstärker und Inhaltstoffe,die aus irgendetwas eine Suppe oder Soße machen.Und dann wird sich gewundert,wenn die Deutschen immer dicker werden.Wenn es doch so einfach geht..Die Zwiebeln kann man vorher anbraten,Sahne dazu,würzen und fertig.Und wer Sahne durch etwas Milch ersetzt,der kann es immer noch mit Mehl andicken.

05.02.2012, 08:24          +2