Rezept: Nutella selbstgemacht

Man braucht:
1 Tafel Vollmilchschokolade
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
250g Butter
1 El Kakao (den man zum Backen nimmt)
2 Gläser zum Abfüllen a 250 ml

Wenn ihr das alles habt, lasst ihr die Schokolade und die Butter langsam im Topf zerschmelzen. Ab und zu umrühren, nicht dass es anbrennt. Wenn alles zerschmolzen ist nehmt ihr den Topf vom Herd runter und lasst die Masse abkühlen. Geht schneller, wenn man den Topf in kaltes Wasser stellt. Jetzt wird nur noch der Kakao darüber gesiebt und die Kondensmilch untergerührt. Das Ganze dann solange verrühren, bis es eine gleichmäßige Masse ist. Das Nutella in die Gläser abfüllen und dann in den Kühlschrank stellen.

Von Jenny

 



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Kommentare unserer Leser (41):

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# 1   Wo ist der Vorteil ggü. echter Nutella?

19.09.2004, 22:12          
# 2   Der Vorteil ist: du weißt garantiert, daß nur das drin ist, was reingehört.

20.09.2004, 14:42          
# 3  Bastian have a look

20.09.2004, 23:04          
# 4  Jenny Probier es einfach aus dann weist du wo der Vorteil ist. Ein Tipp von mir: Es schmeckt auf jeden Fall besser, als echtes Nutella und es ist nicht viel unnötiges Zeug drin.

03.10.2004, 19:46          
# 5  Marc wer weiß denn schon was in der Schoki, der Butter und der KOndensmilch schon drin ist? abe rich werde es mal probieren...

13.10.2004, 15:24          
# 6  Alexandra Schmeckt echt lecker meine Kinder sind Begeistert

28.10.2004, 13:21          
# 7  Brischnitte Wieviel g meinst du mit einer "tafel" Schokolade?

09.11.2004, 16:23          
# 8  Cocoon eine normale tafel schokolade hat normalerweise 250 g... je nach geschmack kannst du natürlich auch mehr nehmen oder schokolade mit nuss-stückchen - einfach mal probieren.
allgemein gilt: je mehr schokolade drin, desto schokoladiger schmeckt's!

guten appetit

15.11.2004, 23:03          
# 9  marion supi lecker! hoher suchtfaktor, muss man einfach ausprobieren. man kann das rezept auch noch gut nach eigenem geschmack abwandeln. habe z.b. gemahlene mandeln mit eingerührt. aber vorsicht, pro löffel "1000 kalorien"!!!

22.11.2004, 15:27          
# 10  C. Hi, wenn man das mal so durchrechnet, hat die selbstgemachte Nutellacreme ca. 65% Fett! Im Original aber nur 30%.
kaum zu glauben, dass der Tip von ner Frau kommt!
viele Grüße

23.11.2004, 16:07          
# 11  Thilo Das Rezept ist kein Nutella mehr!
Nutella ist doch eine Nuss-Nugat Creme oder!
Das Rezept ist eine Schokocreme!
Die gibt es in Holland als Milk oder puur (Zartbitter), da hat Jenny recht das Schokocreme besser schmeckt!

23.11.2004, 23:48          
# 12  peterOnline hier schreibt jemand;
Wo ist der Vorteil ggü. echter Nutella?

Also wenn Nuttela mal neben nem Stueck Butter gelegen hat, naja - aber da ist doch bestimmt keien echte deutsche Butter drin?!

09.09.2005, 23:57          
# 13   Schmeckt voll Krass!!!

10.09.2005, 19:18          
# 14  Torben ähm im richtigen nutelle sind doch auch noch Haselnüsse drin oder wenigstens der geschmackoder nicht??

27.10.2005, 17:45          
# 15   Wenn ich das da oben zusammenrechne, kommt das teurer als das originale Nutella...

13.11.2005, 12:57          
# 16  marianne wie lange ist das haltbar?

15.11.2005, 17:21          
# 17  Domenico Ich hab's probiert. Erst nach 1 paar Tagen hatte es die richtige Konsistenz. Was noch fehlt ist Nuesse

26.01.2006, 17:16          
# 18   Hat das schon jemand mit zB nussnougat Schoki probiert?

13.02.2006, 13:46          
# 19  Felicitas hey super da meine kleine Enkelin allergisch ist auf Nüsse das kann

16.03.2006, 11:08          
# 20  xL Allergikern dürfte damit kaum geholfen sein, denn die handelsübliche Schokolade enthält in der Regel zumindest "Spuren von Nüssen"

16.03.2006, 12:09          
# 21  Lena Danke für den Tipp, ich bin nämlich gerade auf der Suche nach Schokoaufstrich ohne Nüss; im Supermarkt sind immer Nussspuren drin.

05.04.2006, 13:34          
# 22  Petra Idee ist super! Für Kalorienbewusste geht es sicher auch mit Halbfettbutter. Beim Kuchen backen funktioniert es auch mit Halbfettmarg. ohne Geschmacksverlust. Warum auch nicht hier.

13.09.2006, 21:53          
# 23  Herbert Jansky Ich mache immer so meine Schokocreme, aber noch ein Tip.
Statt Butter, 250g reine Cocusnus Butter und 350g Nougart statt Schokolade. Der Hammer

22.09.2006, 19:44          
# 24   Voll Lecker!! Ich habe das gerade ausprobiert und noch eine Tüte geraspelte Walnusse von Plus mit dazugegeben. Im Moment befindet sich der Topf im Gefrierschrank. Nunja schön streichfähig ist die Masse ja schon, aber vielleicht wird es ja noch ein richtiges Eis^^ Mal abwarten ;)

09.10.2006, 17:07          
# 25   das ist hoffentlich gut zu machen

26.10.2006, 13:27          
# 26  hatice ist ganz lecker geworden

09.11.2006, 19:14          
# 27  Sascha allso .. ich habe mich an das Rezept gehalten, aber irgendwie war das ganz schön butterig !!!
würde die hälfte Butter nicht reichen ?

01.12.2006, 17:44          
# 28  Michi Danke ! Ich habe schon sehr lange nach so einem Rezept gesucht . ;-)

11.12.2006, 19:45          
# 29  ****sterne bäcker Nutella kann man nicht kopieren

17.02.2007, 16:16          
# 30  Labertasche Hej echt gut!
Letztens haben sie bei V - Die Verbrauchershow auf RTL auch selbstgemachte Nutella gemacht, werde das mal ausprobieren!

18.03.2007, 19:46          
# 31  Bianca Eigentlich gut , aber was ist mit den gerösteten Haselnüssen passiert ???

04.07.2007, 16:03          
# 32  myriam Hat jemand Erfahrung mit der Haltbarkeit des selbstgemachten Nutellas?

12.12.2007, 08:32          
# 33   du hast nicht geschrieben wieviel wasser reinkommt

27.05.2008, 08:58          
# 34  tina hi jenny.lso ic
also ich habe die nutella ausprobiert und muss leider sagwen das ich mir mehr davon erhofft habe.
Aber trotzdem danke für das rezept.
lg tina

18.02.2009, 09:59          
# 35  Francesco Naja das Rezept ist ja schön und gut aber wie schon gesagt wurde ein bissl teuer! Deshalb gibt es Ex-Mitarbeiter der Ferrero Industrie XD

Das originalrezept für ca. 100g lautet:

70g Kakaopulver
16g Milch
10g Butter
2g flüssiger Süßstoff

Das Kakaopulver kann rühig das Übliche aus dem Laden sein
und an sonsten nur noch zwischendurch umrühren und nach fertigstellung 1 1/2 Std. in den Kühlschrank.

FERTIG und Guten Appetit

26.02.2009, 22:47          
# 36  Alice Cool.. ich habe ein Projekt über Nutella in der schule und das hat mir geholfen wie es geht..ich glaube ich bekome eine gute Note..

09.03.2009, 11:19          
# 37  Alex hey super rezept!
freunde und Familie sind begeistert =D
und auch noch voll günstig wen man bedenkt:

- Butter 0,90 euro
- Schokolade 1,05 euro = 3 Tafeln
- Kondensmilch knapp 1 euro
- Kakao hat eigentlich jeder zu Hause

= 2,95 euro und daraus habe ich über 1Kg schokii-Creme bekommen ;)

TOP

18.04.2009, 01:02          
# 38   kauf billiges von aldi die schokocrem ist billig und lecker

03.11.2009, 09:48          
# 39  jenn21 also es in jedemfall für , günstiger als handelsüblich nutella denn wie alex schon sagte 2.95 für ein kilo recnet mal aus was ihr für einen kilo nutella hinlegen müsset, das doppelte und dazu gesagt selbst gemacht schmeckt immer noch am besten :D

30.05.2010, 13:04          
# 40  ColbY Hmm.... ich würde sagen das da zu viel kalorien drin sindxD
Keine Ahnung wer das schrieb aber jemand meinte das 65% davon nur FETT ist....
Ich bin zwar noch jung aber bisschen übertrieben...
von normaler nutella wird man schon FETT udn davon das doppelte?
nimmt man ja 2mal so schnell zu!
aber naja mal gucken wie das schmecken wird...
LG

31.07.2010, 20:17          
*# 41  Rumburak @ColbY: Wieviel Fett drin ist weiß ich nicht, aber ein Labor hat mal getestet, das nur 8% Kakao drin waren.

31.07.2010, 22:51          

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Tipp vom 19.09.2004, 13:33
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