Rezept: Blätterteigtaschen

Blätterteigtaschen

was man braucht:
- Blätterteig
- 1 Ei
- Chayenne Pfeffer
- Sesamkörner
- Schinken (gekocht)
- Käse (gerieben)

Also man rollt den Blätterteig aus und teilt ihn in Stücke für die Taschen. Dann wird der Schinken kleingeschnitten, mit dem Käse vermischt und mit Chayennepfeffer gewürtzt. Die Mischung wird anschießend gleichmäßig in Häufchen auf die Taschenstücke verteilt. Das Ei wird aufgeschlagen und die Kanten der Taschen damit bestrichen. Nun werden die Taschen zusammengeklappt und mit einer Gabel vorsichtig zusammen gedrückt. Die Taschen werden dann noch mit dem Rest vom Ei bestrichen und der Sesam darübergestreut. Das Ganze kommt dann in den Backofen bei 200°C für 30-40 Minuten bzw. wenn sie goldgelb sind.

Von Tobias

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