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Rezept: Rotkohl aus dem Glas, schnell zubereitet und schmeckt wie selbstgemacht
75 g Griebenschmalz in einem Topf auslassen, ein großes Glas Rotkohl von Kühne (riecht nach Schleichwerbung, ist es aber nicht, denn mit dem Rotkohl schmeckt es am besten) hineingeben und aufkochen, in der Zwischenzeit zwei möglichst grüne Boskop-Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und zum Rotkohl geben, häufig umrühren, zwei gehäufte Teelöffel Preisselbeeren (oder Preisselbeerkonfitüre) dazugeben, umrühren (dauert ca. 30 Minuten) und abkühlen lassen (ggf. am Vortag zubereiten). Rotkohl aufwärmen und mit Fleisch und Kartoffeln servieren, hmmm ...lecker ...weil, wie hieß es bei Wilhelm Busch? "wovon sie besonders schwärmt, wenn er wieder aufgewärmt..." und das trifft bei deutschen Gerichten auf alle Blattkohlsorten zu.Der richtige Topf für dein Gericht hier im Preisvergleich
Kommentare unserer Leser (7):
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Dann doch lieber mit ausgelassenem Speck und Zwiebeln geht schneller und schmeckt immer gut-egal mit welchem Rotkohl auch immer!