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Rezept: Haselnussmakronen schnell und lecker
Man braucht:100g geriebene Haselnusskerne
200g Mehl
200g weiche Butter
125g Zucker
ca. 40 Haselnusskerne (ganz)
Geriebene Nüsse mit dem Mehl vermischen.
Butter+Zucker schaumig rühren, Haselnussmehl dazu, kurz mit dem Handrührgerät vermischen, danach den Teig kneten, bis es ein fester Teig ist.
Auf ein gefettetes Backblech (Backpapier ist nicht so gut, geht aber auch) mit zwei Teelöffeln kleine Makronen setzen. In die Mitte jeder Makrone einen Haselnusskern setzen. Im vorgeheitzten Backofen 8 min. bei 175 Grad hellbraun backen.
Die Makronen sind dann noch weich, werden nach dem Erkalten (ca. 10 min.) härter, und sind sehr lecker.
Hier findest Du die besten Backöfen für die kleinen Süßigkeiten
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