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Rezept: Weihnachtsapfeltorte
250 g Mehl250 g Zucker
250 g Butter
1 Pckg. Backpulver
2 Pckg. Vanillezucker
1 EL Zimt
1 EL Kakao
5 Eier
5 – 6 Äpfel
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Dann das mit Backpulver gemischte Mehl, Zimt und Kakao dazu geben. Die Hälfte vom Teig in eine gefettete Springform geben. Geschälte und in Scheiben geschnittene Äpfel darauf verteilen. Die zweite Hälfte des Teiges über die Äpfel geben.
Bei 175°C ca. 1 Std. backen.
Nach dem Backen den kalten Kuchen noch mit Puderzucker bestreuen – Fertig!
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