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Rezept: Brownies
Hab gesehen hier gibts noch gar kein Brownie-Rezept und hab natürlich sofort Abhilfe geschafft!Zutaten:
500 g Butter
150 g Kakao (den bitteren zum Backen, keinen Kakao)
250-300 g Zucker
150 g grob gehackte Schokolade
300 g Mehl
150 g gehackte Mandeln oder Walnüsse (wer möchte)
4 Eier
1 Pck. Vanillezucker
1/2 Pck. Backpulver
bei Bedarf Milch
Zubereitung:
Als erstes Butter schmelzen. Danach Kakao, Zucker, Schokolade und Vanillezucker nacheinander einrühren. Jeweils einzeln die Eier dazugeben und einzeln verrühren. Danach das Mehl, sowie das Backpulver unterrühren und evtl. Mandeln oder Walnüsse dazugeben. Bei Bedarf noch etwas Milch zugeben. Die Masse soll schwer-reißend vom Löffel fallen. Backblech mit Backpapier auslegen und dieses gut einfetten! Dann die Masse gleichmäßig darauf streichen. Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und danach in Rechtecke schneiden.
Guten Appetit!
Kommentare unserer Leser (18):
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# 17 Maike70 @nay: Hallo nay,würde gerne Deine Brownies ausprobieren, bin aber etwas verunsichert: sind es wirklich nur 50 mg Mehl , oder 50g oder gar 500g? Vielen Dank für eine hilfreiche Antwort, bin schon gespannt aufs Brownies Backen. Maike
13.12.2011, 16:41 +1
13.12.2011, 16:41 +1
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