Nudeln/Soßen


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Tipps Datum
"Echte" Carbonara
Hier das "echte" Carbonara-Rezept (ohne Sahne und son Gedöns):Ihr schwitzt Zwiebeln in einer Pfanne an und gebt Speckwürfel (alternativ italienische... (von gioia)
24.02.2009
"Gepimptes" rotes Pesto - Feta und Olive
Ein sehr leckeres, improvisiertes Gericht.Nudeln kochen nach Geschmack.Zutaten der Soße:rotes Pestoein ca. daumendickes Stück Feta (muss nicht "echtes" Feta sein),... (von Webaer)
21.06.2011
2-Tonno-Mix
Mensch nehme:2 Dosen weißen Thunfisch im eigenen Saft 2 x abgepackten Schafkäse (je nach Geschmack Kuh oder Schaf)2 x Tomaten... (von Marinada)
13.09.2005
Antipasti a la ALDI
Im Prinzip kann man dafür alles verwenden, was man so in seinem Kühlschrank findet, ich verwende immer:1-2 Mozarella aus der... (von Stanzl)
30.04.2006
Avocadosoße zu Nudeln, Kartoffeln
Das schmeckt gerade jetzt im Sommer sehr lecker!Man braucht:2 Avocado1 Bio-Zitrone1 gute Handvoll Petersilie, frisch2 Hände voll Basilikum, frisch3 EL... (von wermaus)
04.07.2011
Bandnudeln mit Thunfischsauce
Zutaten: 1 Dose Thunfisch2 bis 3 Tomaten, oder eine Dose geschälte Tomatenevtl. Zwiebeln (wer mag)150g Sahne1 EL ThymianBandnudeln (je nach... (von Sonja K.)
28.06.2005
Bandnudeln mit Weinschaumsoße und Bröseln
Dies ist eines unserer Familienessen gewesen, die meine Uroma auf dem Tisch zauberte.Zutaten Nudeln: - wer sie selbst macht ist... (von Helfe-Elfe)
18.08.2011
Bärlauchcappeletti mit Schinken-Sahnesoße
1 Packung Bärlauchcappeletti (weiß nicht, wie's geschrieben wird), gibt's bei Aldi im Kühlregal100 g gekochter Schinken1 kleine gewürfelte Zwiebel1 1/2... (von Ulrike)
14.09.2005
Bene Roma (sehr leckeres Nudelgericht)
Zutaten: Grüne Bandnudeln, 250g Schinken, 100g Champignons, 1 Zwiebel, Creme fraiche, Salz, Pfeffer, Petersilie, OreganoDie Nudeln kochen. Zwiebel klein hacken... (von Elke1976)
24.04.2010
Bolognese - direkt aus Italien
Dieses Rezept für Bolognese habe ich original aus Italien mitgebracht. Es ist zwar zeitaufwendig, aber dafür super lecker und einfach... (von JackyStumpf)
18.07.2010
Bolognese a la Ben
Leckere Bolognesesoße für Kochmuffel für 4-5 Personen.Kochzeit der Soße ca. 20minZutaten: 2 Tüten fix für Bolognese500g gemischtes HackEine Dose KidneybohnenEin... (von Bennett)
10.11.2007
Bolognese auf Basis Miracoli - es funktioniert
Für alle, die wirklich keinen Bock haben, zum Chefkoch zu werden und außerdem ein schnelles Erfolgserlebnis brauchen:Man nehme:- eine Packung... (von Robin)
28.01.2005
Brokkoli-Lachs-Sauce für Nudeln
Sehr einfach, schnell und lecker...(für 2-3 Personen - je nach Hunger)Ein bis zwei frische oder TK Lachsfilets mit Salz und... (von xanthya)
21.09.2005
Cannelloni füllen - so geht's ganz einfach
Habe gerade fertige Cannelloni gefüllt und denke, dass meine Art sie zu füllen am einfachsten ist.Ich rühre die Füllung in... (von R. Weigand-Gunesch)
26.10.2007
Carbonara
Oft als Spaghetti, aber gerne auch mal mit sonstiger Pasta gemacht: a la Carbonara (oder so, jedenfalls die leckere Sahne-Sauce... (von michl)
09.12.2004
Carbonara-Sauce fettarm
für ca. 4 Personen1 Zwiebel1-2 dl WeißweinMehl2 Becher saurer Halbrahm1 Knoblauchzehe2 TL Bouillon1 Pack SchinkenPfefferMuskatnussGreyerzer Käse (oder einfach den, den... (von Lea)
22.03.2008
Conchiglioni mit Lachsfüllung
Habe ein leckeres Gericht für euch: Conchiglioni (muschelförmige große Nudeln) halb garen, abtropfen lassen.Füllung zubereiten: Lachs (gefroren) in Weißwein pochieren,... (von malvine)
27.12.2009
Die leckerste Soße Italiens
Penne im Topf mit etwas Olivenöl und Salz kochen.Nebenbei: Kochschinken und Champignons (aus der Dose) in einer Pfanne anbraten. Nicht... (von NiLi)
30.12.2004
Frisches sizilianisches Tomatenpesto
Jetzt im Sommer ein leckeres und leichtes Essen. Man braucht dazu etwa:500 g frische Tomaten (am besten aromatische wie Eier-... (von gioia)
01.09.2011
Gebratene Spiral-Nudeln mit Schinken u. Knoblauch
Ein Vortagsrestgericht für Knoblauch-Fans.Es werden gebraucht:Gekochte Nudeln vom Vortag (Menge ergibt sich vom Rest des Vortages), 3-5 Esslöffel Olivenöl, 1-2... (von Günni aus Braunschweig)
07.04.2004
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