Nudeln/Soßen vegetarisch

4 Personen: 600g Blattspinat, 2 Zwiebeln, 2 Konifzehen, 400g Bandnudeln, Salz, weißer Pfeffer, 4-6 EL Öl, 2 EL Pinienkerne, 2... (von Freyja)

Basilikum-Tomaten-Sauce:Den Knoblauch schälen, den Keim entfernen und anschließend die Zehe pressen. Die Basilikumblätter abzupfen, waschen und abtrocknen. Die Tomaten einige... (von Kochmaus)

Ein Rezept vom Lago di Bolsena für 4 schnelle Portionen. Meine Mitbewohener verprügeln mich regelmäßig, wenn dieses Gericht nicht mindestens... (von Valentin)

Nudeln nach Anweisung kochen.Broccoli in Gemüsebrühe garen. Pürieren und etwas Milch oder Sahne dazu geben. Mit Curry, Salz, Pfeffer, Zitronensaft...

1 Fenchelknolle kleinschneiden, mit etwas Öl anbraten, mit Pfeffer abschmecken und ca. 10 Min. schmurgeln lassen. 1/2 Becher Creme Fraîche... (von Fatoum)

4-5 große Tomaten3-5 Knoblauch Zehen (mehr oder weniger geht auch)1 -2 Becher Creme Fraiche2 Zwiebel1/4 Liter WeißweinBasilikumTomaten, Zwiebeln und Knoblauch... (von Sandra)

2 Frühlingszwiebeln, 250 g frische Champignons, Salz, 4 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Currypulver, 1/8 l trockener Sekt oder... (von Irmgard)

Die Tomatensauce bei einem guten Italiener schmeckt irgendwie immer noch anders, als eine liebevoll zubereitete Tomatensauce aus frischen Zutaten zu...

Hab das Rezept von meiner Mutti und ist echt ein Hammer:Ihr braucht für 2 Personen:Spaghetti1/8l Schlagobers1/2 Eckerl Schimmelkäse4 Eckerl SchmelzkäseMilchSambal... (von traudi)

Hat mir meine sizilianische Schwiegermamma beigebracht:1 Zwiebel, KnoblauchGeschälte Tomaten (für 4 Personen 1 kg)Olivenöl Salz, Pfeffer, Zucker, BasilikumBevor man loslegt,... (von gioia)

Wer möbliert wohnt, im Studentenwohnheim nur eine Kochplatte zur Verfügung hat oder beim Zelten nur einen Gaskocher hat, wird sich... (von haxnmax)

Fangen wir gaaaaanz langsam an, mit:Spaghetti con aglio, olio e pepperoncinoDiese Nudelspeise mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni ist im Handumdrehen...

Es ist unwahrscheinlich lecker und fruchtig, seine Tomatenpastasauce mit einer Handvoll Erdbeeren zu verfeinern:Tomatenmark und Wasser zu Sauce verrühren, mit... (von Stefanie)

Für ca. 2 Personen:etwa 300g Nudeln nach Geschmack - wie gewohnt in Salzwasser al-dente Kochen250g Blattspinat2 Stück Mozzarellaetwas Parmiggiana Regianoca.... (von petee01)

Ollski hat sich mein Rezept für eine Gemüsebolognese gewünscht - hier ist es (wie immer für 4 Personen oder eine... (von donnawetta)

Man benötigt:BandnudelnZwiebelKnoblauchÖlZuckerTomatenmarkBalsamico-EssigTomatenPaprikaZucchiniSuppenwürfelPfefferOreganoBandnudeln nach Anweisung in Salzwasser kochen. 1/2 Zwiebel fein hacken und mit 1 EL Öl glasig andünsten. 1 TL... (von Melanie)

Ein Bund grünen Spargel dritteln und zusammen mit einem Bund Frühlingszwiebeln in etwas Olivenöl anbraten. Dann 5 frisch pürierte Tomaten,... (von apple29)

Mit Heu und Stroh (paglia et fieno) wird im Küchenitalienisch die Mischung aus weißen und grünen Bandnudeln bezeichnet. Sieht hübscher... (von Manu)

Zutaten für 15 Nudeln:Nudelteig:350 g Mehl3 EierSalzlauwarmes Wasser nach BedarfFüllung:200 g Rispentomaten250 g Mozzarella Salz, Pfeffer, Basilikum Zubereitung - Teig:Für... (von Tamara84)

1 Bund Staudensellerie1 Zwiebel6-8 Karotten1 Bund Petersilie2 Dosen stückige Tomaten1 Glas Weißwein3 Becher Sahne250 g Mascarpone250 g GorgonzolaGemüse putzen, kleinschneiden... (von bifi-red)