Gnocchi & Risotto

Also ganz einfach...Milchreis anstelle von Milch mit Gemühsebrühe kochen, dazu kommt wenn es noch sehr flüssig ist:- leicht gebratene Champignons... (von Rosalto Di Dario)

(Für ca. 4 Personen als Hauptgericht oder ca. 8 Personen als Beilage)- 400g Dinkelkorn- 400g Waldpilzmischung (alternativ: braune Champignons, Pfifferlinge,... (von ziskozisko)

Zutaten (für 3 bis 4 Personen):ca. 500 g Fenchel, 1 Zwiebel, 300 g Reis, 2 Suppenwürfel, 6 EL Butter, etwa... (von maggie17)

Ein leckeres Rezept, das ganz leicht hergestellt ist:Für 2 Personen braucht man:300 g Frischkäse mit oder ohne Kräuter ganz nach... (von merle1960)

So schnell wird aus der Beilage ein Hauptgericht. (Danke an yuki für den Tipp mit den gebratenen Gnocchi)Die Gnocchi zusammen... (von Marc)

Diese leckere Pfanne ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker.Man braucht:eine Vacuum-Packung Gnocchi200 g durchwachsenen Speck in Würfeln1 große Zwiebel2... (von Ellaberta)

Zutaten:1 Paket Gnocchi 1 Glas Pesto2-3 Scheiben gekochten Schinken2 Päckchen à 200 g Sahne oder wahlweise 1/2l MilchSalz, Pfeffer,... (von Donna Elisa)

Gnocchi in Knoblauchöl leicht knusprig anbraten. In einem Topf Zwiebeln dünsten, Schinken dazugeben und mit 1-2 Becher Sahne dazu. Gemüsebrühe,... (von isa&meltem)

Schnell und einfach (für 2 Personen):Eine Packung frische Gnocchi aus dem Kühlregal nach Anleitung kochen, mit Loch-Kelle aus dem Wasser... (von FlyingRose)

Man braucht:- Butter & Butterschmalz (ordentliche Menge bzw. nach Gusto)- je nach Anzahl der Esser Gnocchi aus dem Kühlregal (am... (von Thess)

Wenn es mal schnell gehen muss:1 Pkg. Gnocchi1 Pkg. TK Spinat mit MozzarellaDie Gnocchi nach Anweisung zubereiten und den Spinat... (von Tina)

Nudeln oder Gnocchi kochen. Nach dem Kochen Wasser nicht abgießen. Butter auf den Teller geben, den Teller auf das gekochte... (von Ina)

Ein Klecks butter, warten bis sie heiß ist, scharfe Peperoni rein (geschnippelt), kurz anbraten und dann etwas (ich nehm eine... (von alex)

Hallo Freunde des experimentellen Kochens....Ich habe heute eine phantastische Sauce für meine Gnocchi gebaut.Eine oder eine halbe rote Zwiebel klein... (von Thomas)

Zutaten für 4 Personen:200g Reis400ml Geflügelfond (alternativ: Fisch- oder Gemüsefond bzw. -brühe)1 Salatgurke1 mittelgroße Zwiebel1 Knoblauchzehe (nach Geschmack auch mehr)1... (von C.)

Zutaten:1 Packung Gnocchi2 Packungen Hüttenkäse (körniger Frischkäse ausm Aldi tuts auch)1 Packung frische ChampignonsKräuterbei Bedarf 1 Zwiebel oder FrühlingszwiebelnZubereitung:Eine Pfanne... (von Suse)

Grundrezept für Kartoffelgnocchi:1 kg mehlige Kartoffeln2 EierSalz200-350 g Mehl (Menge variiert je nach Kartoffelsorte - so viel Mehl nehmen, dass... (von Fledersil)

Hier für Interessierte ein Rezept für Kürbis-Gnocchis:1 Hokaido-Kürbis MehlEierSalz, Pfeffer, Muskat geriebener ParmesanDen Kürbis in Stücke schneiden und mit etwas... (von gioia)

Hier das Rezept eines Mailänder Risottos (das ist der gelbe mit dem Safran), wen es interessiert:Für 5 Personen:3 Tassen Reis... (von gioia)

Für 2 Personen:175g Rundkornreis250g Möhren400ml Brühe (Gemüse-, Hühner- oder Rinderbrühe)50ml Sahne25g ParmesanPlus: Zwiebel, Knoblauch (*), Salz, Pfeffer, Kerbel (*)Zubereitung:Möhren in...