Braten

Man nehme:1 1/2 kg Ochsenschwanz3 rote ZwiebelnSuppengrün1/2 Liter Rotwein1/2 Liter GemüsebrüheTomatenmarkZum Würzen:LoorbeerblätterSalzPfefferWacholderbeerenund was sonst noch so einfälltund man nehme sich... (von markaha)

Zutaten:Bärlauch4 EL Pinienkerne60 g Parmesan (gerieben)1 Knoblauchzehe5-7 EL OlivenölSalzPfeffer500 g Rinderrouladenfleisch (Rindfleisch, dünn geschnitten)Zubereitung:Bärlauch, Knoblauch, 2 EL der Pinienkerne pürieren.Öl... (von Helfe-Elfe)

Habe nen supereinfaches Rezept für nen Sonntagsbraten. Ihr braucht für 4 Personen:1 kg Lachskassler2 Zwiebeln 1 TK-Packung Suppengrün2-3 Möhren1 Tomate2... (von Kringelchen)

Mein Mann ist riesen Mutzbraten-Fan,aber leider fehlt ihm die Zeit öfters den Mutzbraten-Grill anzuschmeißen, deshalb habe ich es mal mit... (von chrissyabg)

Jetzt, wo die dunkle und kalte Jahreszeit kommt, erfreuen wir uns an richtig guten Schmorgerichten. Heute machen wir geschmorte Kalbshaxenscheiben.Vom... (von erselbst)

Besonders lecker zur kalten Jahreszeit.Dicke Rippe kaufen und gleich eine Tasche reinschneiden lassen.Füllung vermengen: Backpflaumen, Aprikosen getrocknet (beide kleinschneiden), Äpfel... (von Muttilein11)

Dieses Rezept ist nicht so schwierig nachzukochen wie es sich anhört. Habe es schon mehrmals gekocht, es ist immer wieder... (von Annemaus)

So bereitet man Kalbsrouladen mit Spargelfüllung zu:600 g Kalbsrücken, putzen, in ovale Scheiben schneiden, platt schlagen. Etwas grünen und weißen... (von Fleur)

Nachdem uns Meister Lecker sein Bratenrezept nahegebracht hat, haben wir eine andere Variante hervorgekramt und zwar aus dem Anlaß, Hannes... (von pennianne)

So, mal ein relativ einfaches, aber gutes Rezept der deutschen Hausmannskost. Ein Schweineschmorbraten. Nix Besonderes? Jein. Kann jeder. Oder auch... (von Horst-Johann Lecker)

So bereitet meine Schwiegermutter Kasseler zu, sie stammt aus Ostpreußen und macht wirklich leckeres Essen und dieses ist total simpel:Ca.... (von Jinx)

Für 4 Personen:knapp 1kg mageres Schweinefleisch (Bratenstück, Filet)3 Zwiebelnschwarzer Pfeffer, Salz, Piment, Lorbeerblätter1/2 Liter RotweinButterschmalzMehl (oder Stärkemehl)SahneAm Vortag Fleisch in... (von Valentine.)

Für Schweinebraten nimmt man Schweineschulter oder ein Stück ohne Knochen. Will man eine knusprige Kruste haben, so muss man eben... (von Anna S.)

Zutaten:1 kg Salzetwas Pfeffer1 Schopfbraten, ohne Knochen, oder ein anderes Stück SchweinebratenZubereitung:Das Fleisch nach Geschmack würzen (Knoblauch, Pfeffer, etc.) und...

Für 4 PersonenZutaten:4 Schweinerouladen oder breit- und lang geklopfte SchnitzelTomatenmarkGoudakäsePaniermehlfrische Paprika500g Käse in Würfel schneiden, Paprika auch. Alles mit etwa... (von Gaby)

1 Hase2-3 Lorbeerblätter6-8 Nelkenje 1 EL PfefferkörnerWacholderbeerenSenfkörner2-3 ZwiebelnTrockenen Rotwein oder RotweinessigDen Hasen grob zerlegen (Schenkel, Körper, Kopf) und in einen... (von Polarlicht)

Ihr habt Gäste mit denen ihr den Tag verbringt, die Stadt zeigt, am See ein Bier trinkt. Abends soll es... (von Ellaberta)

Der Schwindelbraten ist eine eher wenig bekannte fränkische Spezialität, der arglosen Leuten vorlügen soll, dass das Schwein, dass sie gerade... (von mops)

Menge, nach Lust und Laune, und größe des Topfes.GRUNDREZEPTRinderbraten (ziemlich egal, welcher), Schmor- oder Saftbraten sind häufiger im Angebot. Salzen... (von MICHA)

Zuerst muss ich sagen, seit ich mir das Rezept ausgedacht habe, traut mir mein Sohn nicht mehr über den Weg... (von kaigo)