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Vegetarische Salate
| Tipps | Datum |
Rucola-Salat mit Birnen und Parmesan Ein leckerer und einfach zuzubereitender Sommer- oder Herbstsalat:Man braucht:1 Päckchen Rucola Salat1-2 reife saftige Birnen (mit harten unreifen schmeckt's nicht)100... (von Fledersil) | |
Frischer Gurkensalat 3-4 kleine Salatgurken, oft im Orientgeschäft zu bekommenSaft von 3-4 Limetten1 Bund MinzeDieser Gurkensalat ist im Orient fast überall zu... | |
Salat mit knusprigen Käsewürfeln Gestern abend wollte ich mir schön einen Mozzarellasalat machen, hatte auch schon alles eingekauft und was war? Der Mozzarella war... (von Friedchen) | |
Böhmischer Reissalat Zutaten:4 große Paprikaschoten1 Kg Strauchtomaten2 Beutel KochreisSalz, Pfeffer, ÖlTomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden undmit Salz und Pfeffer abschmecken.Den... (von M. Frevert, Chemnitz) | |
Feldsalat mit Orangen, Fenchel und Ziegenkäse Man nehme:1 Pckg. Feldsalat (o. Ruccola)2-3 Orangen1 Fenchelknolle1 - 2 Ziegenrolle(n)für's DressingOlivenöl (oder Nussöl)Orangensaft (aus dem Rest der filettierten Orangen)weißen... (von alchimilla mollig) | |
Sellerie-Salat (Rohkost) Zutaten:200g Sellerie2 säuerliche Äpfel1 EL gehackte Nüsse4 EL saure Sahne 1 Zitroneevtl. etwas ZuckerZubereitung:Sellerie und Äpfel waschen, schälen und raspeln,... (von Skorpion1958) | |
Apfel-Möhren-Rohkostsalat Zutaten:500g Wurzeln3 säuerliche Äpfel 1 Zitrone2 TL Öl1/2 Tasse Apfelsaftevtl. etwas ZuckerZubereitung:Die Möhren werden gewaschen, geschabt und geraspelt. Die Äpfel... (von Skorpion1958) | |
Frischer Champignonsalat Ihr benötigt:250-300g Champignons2 LauchzwiebelnPetersilie2-3 EL Öl (Sonnenblumen, Olive)Salz, Pfeffer, PaprikaSaft einer halben ZitroneDie Champignons säubern, ich mache das mit einer... (von Susa7) | |
Maissalat mit Creme fraiche (passend zur Grillsaison) 1 Dose Mais mit 1 Becher Creme fraiche verrühren, einen wirklich KLEINEN Spritzer Essig, etwas Salz und Knoblauch (frisch oder... (von Elke1976) | |
Leckerer Bauernsalat 1 Zwiebel3 Stängel Petersilie 1 rote Paprika1 große Tomate1/2 Gurke250g Weißkohl100g Feta20g Essig 20g ÖlOreganoSalz und Pfeffer nach Geschmackevtl.etwas ZuckerDie... (von fenjala) | |
Weißbrotreste werden zu einem leckeren Brotsalat Wer kennt das nicht? Viel zu viel Baguette gekauft und geschnitten, weil man Gäste hatte oder die Augen mal wieder... (von apple29) | |
Ein besonders leckerer und erfrischender Salat ... aus preiswerten Zutaten rasch zubereitet, sieht appetitlich aus und kommt immer gut an.300g TK Erbsen1 Bund Radieschen1 Dose Mais1... (von superwoman) | |
Ebly-Salat Zutaten:2 Beutel Ebly (Hartweizen im Kochbeutel)je 1 grüne, rote und gelbe Paprika1 (sehr) kleine Dose Mais200g Kochschinken1 Packung Fetakäsegehackte Petersilie1... (von Cappuchino) | |
Reissalat "Samurai" 125g gekochten Reis (z.B. Basmati-Reis)1 Zwiebel2 Paprikaschoten1 Dose Mandarinen100g Mayonnaise1 TL SenfSalz, Pfeffer2 EL SojasauceZwiebel klein hacken, Paprika in Würfel... (von Fortunately) | |
Feldsalat mit Erdnüssen 500g Feldsalat waschen, Blätter abzupfen50g Erdnüsse (gesalzen) klein hacken 1 bis 2 Karotten raspeln1 Apfel klein hacken1 Zwiebel klein hackenDie... (von Fortunately) | |
Bohnensalat mit Ingwer ca. 1 cm feingeriebener Ingwer1 TL feingehacktes Bohnenkraut 1 Pfund grüne Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden2 EL frische Minze (... (von bigmama5) | |
Schnelles knackiges Salätle Oft fehlt ja eine frische leckere Beilage, wenn man z.B. Nudeln oder ein Reisgericht kocht. Hier ein schnelles Rezept für... (von Nebelparder) | |
Avocado-Mozzarella-Salat: Eine exotische Kombination mit Mango Gut, es gibt wahrlich genügend heimische Obst- und Gemüsesorten, aber manchmal will man bei einer Einladung o.ä. was mitbringen oder... (von ANNY2) | |
Quinoa-Salat mit Radieschen - Vollwertküche zum Verlieben Meine Kinder (inzwischen erwachsen) lieben diesen Salat seit Jahren (fast schon seit einem Jahrzehnt )!Quinoa bekommt man natürlich im Naturkostladen,... (von ANNY2) | |
Gartensalat mit Sojasauce zubereitet Zutaten für 4 Personen:je 1 kleinen Kopf Frissee-, Eichblatt und Kopfsalat1 Salatgurke2 mittelgroße Möhren2 Tomaten3 EL Sojasauce3 EL Sherryessig 10... (von engelmetatron) |
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