Vegetarische & vegane Rezepte

Zutaten:150 ml Granatapfelessig20 Weinblätter250 g Naturreis1 TL Salz1 El Pfeffer2 Frühlingszwiebeln2 El Olivenöl200 g Tomatenmark1 El Paprika (gepulvert, edelsüß)1/2 Bund... (von Tanja)

Wer nichts gegen Ingwer und Kokosmilch hat, kann ganz einfach eine normale Fertiggemüsemischung aufpeppen:Zutaten:1 Packung Frosta Asiatische Gemüsepfannenach belieben Sojasauce... (von Dominik)

Man braucht:- 500g Nudeln (nach Belieben)- 3-4 große Zucchini- 1-2 große Zwiebeln- 200g Frischkäse (gerne Paprikageschmack)- Olivenöl- Gewürze nach GeschmackWasser... (von Klappskalli)

Das hab ich neulich spaßenshalber ausprobiert:Spitzpaprika, grün oder rot Magerquark, ein kleiner BecherSchafskäseKnoblauch, Kräuter, Gewürze1 EiIch habe den Quark... (von Joan)

Hallo Mädels!Ihr benötigt:1 Packung Tofu2 Portionen Reis1 Flasche Salsasauce (Nachodip, z.b. Kania Salsa vom Lidl)1 Messerspitze Sambal Oelek (Gewürzsauce aus... (von FarinVollrausch)

NudelnSpinat (TK), Blatt- oder Rahmspinat nach beliebengetrocknete TomatenZwiebeln, Knoblauch, Salz & PfefferParmesanSpinat auftauen (etwas Tauwasser abgießen, da die Soße sonst... (von Joan)

Man braucht für ca. vier Portionen:große Pfanne oder Wok, mit Deckel, großer Topf für Spaghetti, Mangold (Mangold sieht aus wie...

Statt dem komischen Soja-Zeug kann man auch einfach Cous-Cous bei Gerichten mit kleinen Mengen Hackfleisch nehmen. Zum Beispiel bei Chilli... (von j.-.)

KirschtomatenPaprikaZucchiniChampignonsWer es scharf mag, eine frische PeperonischoteAlles kleinschneiden, in einer Teflonpfanne ohne Fett bei mittlere Hitze ein paar min. garen,... (von PettyB)

Du willst auf eine rein pflanzliche Ernährung umsteigen, aber kannst nicht auf Pfannkuchen verzichten? Dann probiere doch mal dieses Rezept... (von Christina)

Hätte für Euch ein leckeres, einfaches und einigermaßen preisgünstiges Rezept.Für 2 Personen:2 Schafskäse3 Tomaten4 - 5 eingelegte Pepperoni (die grünen... (von Lunakatz)

Zutaten für 1-2 Personen:ca. 100 g (roh) chinesische Mie-Nudelneine gute Hand voll Tiefkühl-Chinagemüse1-2 Eiersüße ChilisauceKetjap-Manis Sauce (süße Sojasauce)Wasser zum Kochen... (von yogi_yamaha)

Dieses kleine Menue geht superfix, ist lecker und vor allem auch gesund.Zuerst reibt man eine halbe mittelgroße Zucchini mit der... (von Friedchen)

ca. 500 g Bohnen5-6 Kartoffeln1 Bund Suppengrün1 L Wasser, Gemüsebrühe, Bohnenkraut, Salz & PfefferBohnen putzen und schnippeln. Kartoffeln, Suppengrün waschen... (von Joan)

Also hier kommt mal ein superleckeres vegetarisches Rezept. Es kann ja wohl nicht sein, dass es unter dem Titel "Vegetarische... (von simbel87)

Man nehme:BlätterteigTomatenZwiebelnKnoblauchSchafkäseOlivenBlätterteig auf ein Backblech legen, Tomatenscheiben mit dem VHobel darauf verteilen, Zwiebelringe (ebenfalls mit dem VHobel) darüber, Knoblauchzehe klein... (von Nadjalein)

Zucchini vegetarisch (rechne pro Pers. 1 Zucchini)Mittelgroße Zucchini halbieren und in Olivenöl kräftig anbraten. Rausnehmen und aushöhlen. Mit Salz und... (von Stoebermaus)

Fleisch ist teuer und obwohl ich eigentlich auch kein Vegetarier bin, schmecken mir die vegetarischen Frikadellen sogar besser als normalen.... (von suicidus)

Nachdem ich in Frankreich sehr leckeres Ratatouille gegessen habe und dort eine Vorliebe für Auberginen entdeckt habe, dacht ich probierst... (von Charline)

Man Braucht:Sauerrahm/Saure SahneGemüse, was man gerade so hat oder willSalzPfefferwer es verfeinern will: MuskatToastbrotscheibenMan nimmt den Sauerrahm und verrührt ihn... (von Martina G)