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Vegetarische & vegane Rezepte
| Tipps | Datum |
Tofu mit Äpfeln, Nüssen und Rosinen in Calvados Pro Person ca:100 g Tofu1 mittleren süßlichen Apfel1 EL Sultanienen1 EL verschiedene Nüsse und Kürbiskerne1/2 dl Rahm1 TL HonigSojasauceOlivenöl oder... (von Urs Zimmermann) | |
Cous Cous-Küchle Cous Cous zubereiten wie es auf der Packung steht. Würzen nach Wunsch und Laune. 1-2 nicht ganz fein geriebene Zwiebeln... (von heine) | |
Gemüselasagne (vegetarisch, einfach, schnell, preiswert, lecker) Du brauchst:1 Paket Lasagneplatten (Ohne vorkochen!)1 Becher Schmand/ saure Sahne2 Pakete TK-Buttergemüse 1 Packung geriebenen Käse1 Liter Milchetwas MehlSalz, Pfeffer,... (von Vollkornkeks) | |
Vegane Bolognese mit ganz einfachen Zutaten Nachdem unser ältester Sohn erst zum Vegetarier und später zum Veganer wurde, war schon so manches mal die Fantasie gefragt... (von apple29) | |
Vegetarische Wraps mit Hummus Eine leckeres Mittagessen zuhause oder bei der Arbeit.Man benötigt:- fertige Tortilla Wraps- Hummus- in feine längliche Stuecke geschnittene Gurke und... (von Backnase) | |
Ägyptischer Tabikh (vegetarisches Reisrezept) Ein einfaches vegetarisches Rezept.Zutaten:grüne Bohnen Zucchini oder eine mediterrane GemüsemischungReis Tomatensafteventuell TomatenmarkZwiebel, gedünstetGewürze nach GeschmackDen Reis statt in Wasser in... (von Fortunately) | |
Kürbis-Karotten-Kartoffel-Suppe (vegan) 1 Hokkaidokürbis3 Karotten2 Kartoffeln1 Scheibe frischen Ingwer1 Messerspitze CurryKräutersalz2 TL Pesto Rosso1 TL SenfDie Kartoffeln in Salzwasser kochen. Mit vorbereitetem... (von Fortunately) | |
Eier-Nudeln-Auflauf (vegetarisch) Rezept für 8 Personen:1. Kochen und abgießen nach Packungsanweisung:750 g Nudeln2. Zart dünsten:60 g Margarine125 g feingehackte ZwiebelnZwiebeln, abgetropfte Nudeln... (von Fortunately) | |
Couscous-Auflauf (vegetarisch) Zutaten für einen Couscous-Auflauf:250 g Couscous1 Bund Frühlingszwiebel400 ml Gemüsebrühe1 TL Salz3 Sellerie-Stangen2 TL Senf1 EL Mehl275 ml Milch1 kg... (von Fortunately) | |
Gebratene Auberginen mit Thymian (vegetarisch) Zutaten:2 Auberginen, in Scheiben geschnitten6 EL Öl zum Braten1 Messerspitze Kurkuma (im Asialaden erhältlich)1 Prise Pfeffer1 Prise Salz4 EL Semmelbrösel2... (von Fortunately) | |
Vegetarische Asiatische NudelpfanneRezept für zwei Personen1/2 Stange Lauch1/2 rote Paprika1/2 gelbe Paprika1/2 orange Paprika2 Möhrenhandvoll gefrorener Brokkoli oder ein Bäumchen Brokkoli frisch150... (von Stierfrau82) | |
Vegetarische Möhren-Nuss-Bratlinge auf Bandnudeln mit gebratenen Tomaten - einfach und preiswert Man braucht:500 g Möhren, geraspelt100 g geriebener Käse100 g Vollkornbrotkrümel - am besten ein Stück trockenes Brot reiben oder Vollkorntoast... (von Ellaberta) | |
Couscous mit grünem Gemüse in Kräutersauce - vegetarisch, preiswert Couscous ist eine schnelle und schmackhafte Alternative zu Reis und Nudeln.Man bekommt feinen und groben Couscous im türkischen Supermarkt zu... (von Ellaberta) | |
Chilibohnenpüree auf Avocado-Tomatenwürfeln Ein schneller, leckerer Snack - preiswert und gesund.Man braucht:Eine Dose Chilibohnen - das sind Bohnen in Chilisauce1 reife Avocado (Druckprobe... (von Ellaberta) | |
Vegetarische Borlotti-Bohnenpastete - absolut köstlich Diese Menge reicht für 4 bis 6 Personen1 Dose Borlotti-Bohnen , 400 g, abgetropft200 g Philadelphia Frischkäse, ruhig schön fett60... (von Ellaberta) | |
Vegetarische Bulettchen Wer kein Fleich essen darf oder meiden sollte aber auf Gebratennes nicht verzichten, möchte hier ein lecker Rezept.Vier gekochte Kartoffeln... (von sachsenessig) | |
Gemüsepuffer Zutaten:2-3 Karotten, 1 Zucchini, 2-3 Kartoffeln, jeweils mittelgroßSalz, Pfeffer, Curcuma, Curry, Rosenparika3 EL Mehl, 2 Eier (Größe M)kleingeschnittene Petersilie... (von Miss Elli) | |
Gebratene panierte Kohlrabischeiben auf Kräuterreis - schmeckt nicht nur Vegetariern Für dieses leckere Gericht brauchen wir:3 Kohlrabi, faustgroß. (da ihr es immer genau wissen wollt: einer 1,73 m großen Frau... (von Ellaberta) | |
Zucchini-Zwiebel-Schiffchen Zucchini vegetarisch (rechne pro Pers. 1 Zucchini)Mittelgroße Zucchini halbieren und in Olivenöl kräftig anbraten. Rausnehmen und aushöhlen. Mit Salz und... (von Stoebermaus) | |
Grünkernfrikadellen Ist nicht nur was für die ÖkoleuteÖ200g Grünkernschrot1/2l Brühe1 große Zwiebel1-2 Eier50g Haferflocken1 EL Oregano1 EL Senf1 EL Parmesan (nicht... (von Alandra) |
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