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Brot & Brötchen
Tipps  |
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Italienisches Kräuterbrot oder italienische Kräuterpizza mit Mozzarella 400 g Mehl1 Würfel frische Hefe (oder Beutel)200 ml lauwarmes Wasser10 grüne Oliven (oder nach Belieben mehr)2 Knoblauchzehen3 TL gemischte,... (von Sanni148) | |
Kartoffelbrot Dieses sehr einfache Rezept schmeckt einfach nur himmlisch. Wir besitzen "nur" einen Mini-Backofen, somit ist das Rezept für ein Backblech... (von Melanie) | |
Kartoffelbrot auf dem Blech Rezept fürs Kartoffelbrot auf dem Blech:1kg Mehl200g Kartoffelpüreepulver aus der Tüte2 EL Salz3-4 EL Zucker1 Liter Wasser2 Tüten TrockenhefeKräuter nach... (von Paradiesvogel) | |
Käsebrezen - lecker und günstig Käsebrezen sind lecker, aber beim Bäcker ganz schön teuer. Hab sie deshalb heute selbst gebacken.Man nehme eingefrorene Bezenteiglinge (Menge nach... (von Zartbitter) | |
Käsebrot 420 g Mehl350 ml Milch1/2 TL Salz1 Paket Backpulver200 g geriebener Käse(wahlweise auch Speck oder Zwiebel)Alle Zutaten vermischen und in... | |
Käsebrot - ganz einfach und schnell 2 Becher Mehl1 Becher Milch1 TL Salz1 Päckchen Backpulver250 gestiftelten Edamer1/2 Becher RöstzwiebelnAlles zusammen verkneten und in eine Kastenform geben... (von Anja) | |
Käsebrötchen 500g Mehl1 Würfel Hefe1 1/2 TL Zucker1 TL Salz50g Ölca. 230ml lauwarmes Wasser.Ein Hefeteig herstellen, 30 min ruhen lassen.Anschließend eine... (von fenjala) | |
Kleine Sesamfladen 500g MehlSalz1 Hefe frisch oder trocken1/8 Milch1/8 Wasser (Mineralwasser mit Kohl. muß aber nicht)50g ButterDavon einen Hefeteig herstellen, kleine... (von heine) | |
Kohlenhydratarmes Brot Für alle, die trotz Low Carb-, Schlank im Schlaf-, usw. Diät abends nicht auf ihr Brot verzichten wollen.Zutaten:3 Eier100g Natur-Joghurt... (von hexe1552) | |
Kräuterbrötchen - frisch gebacken schmeckt's am besten! Super am Sonntagmorgen vorzubereiten (wenn "Mutti" mal wieder schon wach ist und alle anderen noch friedlich schlafen...) oder für eine... (von ANNY2) | |
Kräuterhexenbrot In meinem Kräuterbeet wachsen Petersilie, Schnittlauch und Dill. Und die Kräuter brauche ich auch, um mein leckeres Kräuterhexenbrot zu backen.Wieder... (von 100wasser) | |
Krustengewürzbrot Krustengewürzbrot - super knusprigZutaten:1 Päckchen Trockenhefe225 g Weizenmehl225 g Roggenschrot150 g Haferflocken1/4 L lauwarme Milch1/4 L lauwarmes WasserCa. 2 TL... (von Nate) | |
Kürbisstuten Nachdem ich gestern einen Tipp zur Weiterverwendung von Kürbiskernen eingestellt habe, im dem ich u.a. Kürbisstuten erwähnte, kamen Nachfragen diesbezüglich,... (von ElRaSaJo) | |
 Laugenbrezeln mit echter Lauge gemachtDiese Laugenbrezeln werden original wie vom Bäcker (zugegeben, mit etwas Übung):Man macht einen Hefeteig mit:ca. 500 g Mehletwas weniger als... (von Lhasala) | |
Laugenbrezeln supereasy Einkaufen: 500g Mehl, 2 Pack Trockenhefe, 1 Teelöffel Zucker, 1 Esslöffel Salz, 200g Natron (baking soda), 4 Esslöffel grobes Salz... (von FL) | |
Laugenstängel/-brötchen Zutaten:1 kg Mehl1 1/2 Hefewürfel100 g Butter1 TL Zucker2 TL Salz1 Prise Muskat8 %ige Brezellauge (aus der Apotheke)Zubereitung:Die Zutaten zu... (von 2lauser) | |
Liebesbrötchen 250g Mehl160ml passierte Tomate (ohne Stücke)1/2 Würfel Hefe1/2 TL Salz1/2 TL Zucker1-2 TL getrockneter ThymianMehl in eine Schüssel geben. Tomatenpüree... (von shorty) | |
Maisbrot Eine sehr leckere, etwas exotischere Beilage aus den amerikanischen Südstaaten:40g Weizenmehl200g Maismehl1 TL Salz1 TL Zucker1 EL Backpulver2 Eier, leicht... (von Heiko) | |
Maisbrot II 250 g Mehl250 g Maismehl1 Pckg. Trockenbackhefe350 ml lauwarme Milch100 ml Pflanzenöl (neutral im Geschmack)1/2 - 1 TL SalzAlle Zutaten... | |
Malzbierbrot mit Röstzwiebeln 500 g Mehl1 TL Salz1 Pck. Röstzwiebeln1 Flasche (500ml) Malzbier1 BackpulverAlles zusammenrühren und in eine Kastenform (ich nehme eine Silikonform)... (von Scannergirl) |
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