Brot & Brötchen

2 Becher Mehl1 Becher Milch1 TL Salz1 Päckchen Backpulver250 gestiftelten Edamer1/2 Becher RöstzwiebelnAlles zusammen verkneten und in eine Kastenform geben... (von Anja)

Rezept fürs Kartoffelbrot auf dem Blech:1kg Mehl200g Kartoffelpüreepulver aus der Tüte2 EL Salz3-4 EL Zucker1 Liter Wasser2 Tüten TrockenhefeKräuter nach... (von Paradiesvogel)

500g Mehl1 Würfel Hefe1 1/2 TL Zucker1 TL Salz50g Ölca. 230ml lauwarmes Wasser.Ein Hefeteig herstellen, 30 min ruhen lassen.Anschließend eine... (von fenjala)

Super zum Grillen: 1/2 Würfel Hefe, 1 Prise Zucker und 200ml warmes Wasser vermischen und 10 min stehen lassen.Dann zu... (von engelchen1182)

2 Päckchen Trockenhefe1/4l Wasser 150g Kräuter-Schmelze 1 EL Zucker1 TL Salz 600g MehlFüllung:125g Butter 1 Beutel ZwiebelsuppeAus den Zutaten einen... (von Chris84)

Den Sauerteig ersetze ich ganz einfach mit Balsamicoessig, den ich immer zu Hause habe. Probiert mal folgendes Rezept (unser Hausbrot):590g... (von nobnob)

Zutaten:3 Tassen Weizenvollkornmehl1 Tasse Weizenmehl (Typ 405)je 2 EL Weizenkleie, Weizenkeime und feine Haferflockenje 1 gestr. TL Backpulver und Natron1... (von Fortunately)

Toastbrot ohne Toaster geht, wenn man die Brotscheiben auf ein Stück Alufolie auf eine Herdplatte legt und bei mittlerer Hitze... (von chocokeks)

Dieses Brot ist deshalb so einfach zu backen, weil man keine schweren Teige lange kneten muss, sondern der Teig bleibt... (von Nebelparder)

Das Rezept für diesen einfachen und rasch zu bereitenden Kuchen stammt von meiner Schwägerin aus Kanada. Für mich das... (von SweetHome)

Zutaten:1 kg Mehl1 1/2 Hefewürfel100 g Butter1 TL Zucker2 TL Salz1 Prise Muskat8 %ige Brezellauge (aus der Apotheke)Zubereitung:Die Zutaten zu... (von 2lauser)

Krustengewürzbrot - super knusprigZutaten:1 Päckchen Trockenhefe225 g Weizenmehl225 g Roggenschrot150 g Haferflocken1/4 L lauwarme Milch1/4 L lauwarmes WasserCa. 2 TL... (von Nate)

400g Pizzateig (Kühlregal)150g Doppelrahm-Frischkäse150g Naturjoghurt (1,5 %)Salz, Pfeffer2 rote Zwiebelnein paar Thymian-ZweigeOfen auf 200 Grad vorheizen. Thymian waschen, trockenschütteln, Blätter... (von 123stpo456)

Ich backe gerne selber Brötchen und es gibt für mich nichts Schöneres als Sonntag morgens den Duft von frischen Brötchen... (von ruki)

Ich kam darauf, als am Wochenende mal kein Brot im Haus war. Ein Notbehelf, der auch noch schmeckt. Nicht zu... (von Ulli)

250 g Mehl250 g Maismehl1 Pckg. Trockenbackhefe350 ml lauwarme Milch100 ml Pflanzenöl (neutral im Geschmack)1/2 - 1 TL SalzAlle Zutaten...

500g MehlSalz1 Hefe frisch oder trocken1/8 Milch1/8 Wasser (Mineralwasser mit Kohl. muß aber nicht)50g ButterDavon einen Hefeteig herstellen, kleine... (von heine)

Insbesondere für diejenigen mit Brotbackmaschine geht es nicht mehr einfacher:Wasser wie auf der Packung angegeben in die Form füllen, die...

Weizenvollkornbrot - habe ich heute gebacken und gerade angeschnitten - einfach nur gut!500 g Weizen fein gemahlen50 g Leinsamen... (von waldelfchen)

Rezept: Irisches Brot (Irish-Soda-Brad). Ein Brot nach einem original irischen Rezept!Zutaten:500 g Mehl (am besten Dinkel-Vollkornmehl), 1 TL Salz, 1... (von backfee44)