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Brot & Brötchen
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Experimentelles Mohnbrot Ich hatte nicht alle Zutatan im Haus, also kam die 100wasser-Experimentier-Küche zum Einsatz. Und siehe da, es enstand ein superleckeres... | |
Amaretto-Brot Diese Amaretto-Brot mag meine Familie sehr gerne im Winter, nur mit Butter und einem Gläschen Glühwein mit Amaretto. Ich habe... (von 100wasser) | |
Sind die Brötchen zu braun geworden. Wenn ich mal wieder die Brötchen zu spät aus dem Backofen genommen habe und sie sehr hart geworden sind, mache... (von Rita T.) | |
Kartoffelbrot Dieses sehr einfache Rezept schmeckt einfach nur himmlisch. Wir besitzen "nur" einen Mini-Backofen, somit ist das Rezept für ein Backblech... (von Melanie) | |
Brotbackmischung aufpeppen Es geht doch nichts über frisches, selbstgebackenes Brot.Wenn's schnell gehen soll, dann kaufe ich eine Fertigmischung und peppe sie nach... | |
 Laugenbrezeln mit echter Lauge gemachtDiese Laugenbrezeln werden original wie vom Bäcker (zugegeben, mit etwas Übung):Man macht einen Hefeteig mit:ca. 500 g Mehletwas weniger als... (von Lhasala) | |
Vollkornbrot Zutaten für zwei Brote (Kastenform):280 g Weizenschrot280 g Roggenschrot500 g Weizenmehl3 Päckchen Trockenhefe140 g Leinsamen140 g Sonnenblumenkerne200 g Haselnusskerne50 g... | |
Brotbackmischung strecken Ich backe auch mein Brot in einem Brotbackautomaten. Ein ganzes Päckchen fasst jedoch mein Automat nicht und würde überlaufen. Aber...... (von Angie) | |
Ideen für Brotbackmaschinen Nachdem ich mir die leidenschaftliche Diskussion um, für und wider Backmaschinen durchgelesen hatte, bin ich zur Überzeugung gekommen: probieren geht... (von so36) | |
Italienisches Kräuterbrot oder italienische Kräuterpizza mit Mozzarella 400 g Mehl1 Würfel frische Hefe (oder Beutel)200 ml lauwarmes Wasser10 grüne Oliven (oder nach Belieben mehr)2 Knoblauchzehen3 TL gemischte,... (von Sanni148) | |
Kräuterhexenbrot In meinem Kräuterbeet wachsen Petersilie, Schnittlauch und Dill. Und die Kräuter brauche ich auch, um mein leckeres Kräuterhexenbrot zu backen.Wieder... (von 100wasser) |
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