Brotaufstriche

Jetzt ist Saison für Orangen. Was gibt es da Leckereres als Orangenmarmelade! Geht nicht? Und ob das geht: Ich beachte die... (von Gerdalein)

Ich habe einen sehr leckeren Multifrucht-Aufstrich aus den folgenden Zutaten hergestellt: 1 l "Pure Fruit" 7 Früchte Direktsaft (Aldi) 1/2 l Birnennektar 1/4... (von The_Houseman)

Tahina-Paste kann man ganz leicht selbst herstellen: 1 Tasse Sesam in der Pfanne ohne Fett anrösten, den Sesam mit etwas Salz,... (von Angelina)

Zutaten: - 40 g frisches oder konserviertes Krabbenfleisch - 65 g weiche Butter - 1/2 TL Tomatenmark - etwas Zitronensaft - 1 Bund Dill - Krabben... (von Tetifi)

Zutaten: 1 Avocado geschält, Kern entfernt, geraspelt. etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer, 1/2 Becher Joghurt 1 Knoblauchzehe etwas Muskat, nach Belieben ein paar frisch gehackte... (von Angelina)

Schweineschmalz wird schön weiß, wenn man während der Ausbratphase der Grammeln (Grieben) ca. 1/8 Liter Milch zugibt. Das sollte aber... (von Internethexe)

Für Leute, die eine etwas andere Marmelade (Gelee) mögen, habe ich ein altes Rezept von meiner Schwiegermutter: Holunder Gelee. Es sollten... (von Schnuff)

Manchmal hat man noch Restmengen im Großbecher oder auch kleine Becher, auf die man keine Lust mehr hat. Oder man... (von Oma Duck)

Mahonien sind diese hübschen kleinen Sträucher, die in Gärten oder Parkanlagen wachsen und im Frühjahr wunderschöne Büschel mit gelben Blüten... (von Nebelparder)

Ein leckerer und supereinfacher Brotaufstrich, z.B. auf getoastetes Baguette oder Fladenbrot...- 1 Teil Schafskäse- 1 Teil Frischkäse (z.B. Philadelphia)- etwas... (von Ribbit)

Schmeckt gekühlt super lecker und ist ohne jegliche Zusätze (außer was in der Schokolade bereits drin ist), da selbst gemacht. 1... (von Netteschnecke)

Habe gestern 4 1/2 kg Sauerkirschen (gewaschen und entkernt gewogen) zu Marmelade verkocht. Den "Einheitsbrei", den man so kaufen kann,... (von bigmama5)

Ich habe gestern den Tipp Marmelade mit Karotten und Apfel etc. nachgemacht. Dabei blieb eine Handvoll geraspelter Karotten übrig,... (von Morrisweiss)

Ein leckerer Brotaufstrich: einfach Tafel- oder Sahnemeerrettich und Honig zusammen aufs Brot schmieren. Die Schärfe vom Meerrettich und die Süße... (von werschaf)

Zutaten: 100g Grünkern 250g Tofu (z.B. Räucher-Tofu*) 50g Zwiebeln, feingehackt 50g Hefe-Extrakt Kräutersalz oder Gemüsebrühe 1 Prise Rosmarin, getrocknet 50g Margarine 1 Stange frischer Lauch Zubereitung: Grünkern in Wasser mit... (von Fortunately)

Zutaten 3 Eier 300g Butter 100g Rosinen Currypulver Salz Die Eier hart kochen und zerdrücken. Die Butter schaumig rühren, Ei-Masse hinzufügen. Die Rosinen im Mixer zerkleinern... (von Fortunately)

Klingt auf den ersten Blick komisch, ich weiß aber, die ist super lecker! 1kg Kürbisfleisch (Muskatkürbis, Butternusskürbis etc.) 3/4 TL gemahlener Zimt 1/2... (von Alandra)

Das ist ein einfacher, aber sehr leckerer Brotaufstrich - dazu frisches Bauern- oder Vollkornbrot und bissl Butter, mehr braucht's nicht... (von c.)

1l Milch mit 500g Zucker und dem Inhalt einer Vanileschote und der Vanileschote unter Rühren aufkochen. Offen bei kleiner Hitze... (von Flokati)

Getrocknete und entsteinte Trockenpflaumen (Beutel 250g) ein paar Stunden oder über Nacht einweichen in Wasser. Mit einem Pürierstab oder Mixer... (von Morrisweiss)

Zutaten:3 Dosen Thunfisch (in eigenem Saft und ohne Öl)1 gr. Glas Mayonaise (kein light-Produkt)4 hartgekochte (10 Min.) Eier2 mittelgroße... (von Tracy)

Zutaten: 2 Würfel Kokosfett 2 Zwiebeln 2 Äpfel Knoblauch 2 TL Kurkuma 1/2 TL Cumin Koriander Ingwer Salz Pfeffer etwas Chilli Die Äpfel und die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Nun alle... (von Fortunately)

100g Hafer 3 gestr. EL Sojamehl 2 gestr. EL Kakao 1 Msp. Koch oder Mehrsalz Je 3 Msp. Vanillepulver und Zimt 100ml Wasser 100g Honig 100g Butter Den... (von Fortunately)

100ml Sesampaste 100ml Honig 1-2 kandierte Ingwerstückchen Sesampaste und Honig gut verrühren. Ingwer klein hacken und unterrühren. Hält sich im Kühlschrank ca. 2 Wochen.... (von Fortunately)

Zutaten: 250g Feta oder Schafskäse 250g weiche Butter Pfeffer (nach Belieben 2 EL Kümmel) 2-3 EL Kräuter, z.B. Basilikum, Petersilie, Dill, Oregano eventuell etwas Olivenöl Zubereitung: Schafskäse... (von Fortunately)

1 Dose Thunfisch im eigenem Aufguss 1 Glas Seelachsschnitzel 2 Eier 2-3 EL Mayonaise Vom Thunfisch den Aufguss abschütten und von den Seelachsschnitzeln... (von Raute47)

250g Butter 1-2 TL Tomatenmark 1 Prise Salz Zubereitung: Die zimmertemperaturwarme Butter in einer Rührschüssel geben und kräftig zu einem Brei schlagen. Dann Tomatenmark... (von ziskozisko)

1 Päckchen Frischkäse 1/2 Bund Radieschen (ganz klein würfeln) 3 Stangen Lauchzwiebeln (feine Ringe schneiden) 1-2 Karotten (auch ganz klein würfeln) Vermengen und nach... (von tylersomi)

Zutaten: 1 Pkg. Philadelphia natur oder mit Kräuter Kürbiskernöl Salz Einfach den Philadelphia mit Kürbiskernöl (Menge nach Geschmack) verrühren, würzen (Salz, evtl. etwas Pfeffer)... (von Elke1976)

1 Dose Thunfisch (in eigenem Aufguss, nicht in Öl) etwas zerdrücken, mit Quark vermischen, klein gehackte Zwiebel unterrühren, mit Salz... (von Elke1976)

Erdbeeren * Johannisbeeren * Stachelbeeren * KirschenFrüchtemischung je nach BeliebenGelier Zucker 2:1Zitronensäure (gibt's in Beutelchen)1 kg Erdbeeren, 1 kg Johannisbeeren500g... (von ziskozisko)

Rhabarber + Erdbeeren + BananenMischung Früchte zu gleichen TeilenGelierzucker 2:1Zitronensäure (gibt's in Beutelchen)Man nehme z.B. (ergibt je nach dem ca.... (von ziskozisko)

Für die ganz schnelle Köstlichkeit: 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft) 1 Pck. Frischkäse (Philadelphia, Buko, etc.) - Thunfisch gut ausdrücken - unter den... (von ziskozisko)

Ich weiß, es gab schonmal den Tipp "Avocado statt Butter aufs Brot".Aaaaaber, Avocado muss nicht statt irgendwas, sondern einfach als... (von hatschepuffel)

1 Packung Räucherlachs 250g Schmand 250g Saure Sahne 1 Bund Dill Saft einer Zitrone Wer mag, macht noch einen Schuss Mineralwasser dran, dann wird es... (von shorty)

100g Camembert 120g Frischkäse 100g Schmelzkäse 50g Creme Fraiche 1 kleine Zwiebel Salz, Pfeffer etwas Paprikapulver Camembert und die Zwiebel am besten in den Quickchef (Tupper) zerkleinern,... (von shorty)

1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1-2 Pck. Frischkäse (je nachdem wie sehr der Thunfisch hervorstechen soll) Pfeffer, Salz, Chilli, Paprika Einfach alles... (von DREA)

150g Frischkäse mit 2 bis 3 Esslöffel Sahne glat rühren (Gabel). Eine kleine Zwiebel sehr fein würfeln und untermengen. 100g... (von 19hilde73)

Ich mache den Fleischsalat so: 1 Ring Fleischwurst oder auch nur einen halben - je nach gewünschter Menge 1 Zwiebel 1-2 Gewürzgurken Mayonaise -... (von Skorpion1958)

Gänseschmalz schmeckt lecker als Brotaufstrich. Zutaten: Gänseflomen Schweineflomen 1 Zwiebel 1 Apfel (Boskop) etwas Pfeffer (weiß) Die Menge der Zwiebel- und Apfelstückchen richtet sich nach der... (von Kati)

1 Dose Thunfisch (egal ob in Öl oder Wasser) 1 Zwiebel Mayonaise Knoblauch Pulver Pfeffer Maggi Würze (muss nicht von "Maggi" sein) Beim Thunfisch das Wasser... (von E-Zotorc)

Pro Person eine Avocado, diese halbieren, den Kern erntfernen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerquetschen, Pfeffer, Salz und entweder einen... (von oni1)

Man nehme dazu eine reife Avocado, zerdrücke diese (Palta) zu Brei, gebe gehackte Zwiebeln, Pfeffer und Salz dazu, jetzt noch... (von kuddel_hh)

Was tun, wenn der Weihnachtsbraten vor ausgebratenem Fett überquillt? Wegschütten? Neeeeee... macht man nich. Man macht lecker Geflügelschmalz draus. Nur... (von Abraxas3344)

Beim Kochen der Marmelade kommt es zur Schaumbildung an der Oberfläche. Diese kann verhindert werden, indem man kurz bevor die... (von harald_appel@web.de)

Gekochte und erkaltete Kartoffeln (mehlige) werden geschält und gerieben (oder zerstampft). Mit Salz, reichlich saurer Sahne, gemahlenem Kümmel und... (von venus39)

Sie schmeckt ja so lecker, die Streichwurst, aber man kann den Fettgehalt wunderbar reduzieren, indem man die Streichwurst mit Quark... (von Marion)

1 Butterwürfel 250g 1 Tube Tomatenmark ca. 200 g (?) Trockene Kräuter wie Basilikum, Kräuter der Provence... je nach Belieben Prise Salz Butter... (von Syl)

Zutaten: Grünkernschrot, Buchweizengrütze, Majoran, Thymian, Bohnenkraut, Kräutersalz, Hefeflocken (Edelhefe vom Reformhaus) und 2 mittlelgroße Zwiebeln. Wenn man Bratlinge machen möchte, dann noch 2 Eier Zubereitung: Grünkernschrot und Buchweizengrütze zusammen in... (von tina.de)

Ein bisschen Kindheit jeden Morgen... Probiert es einmal mit diesem Brotaufstrich, er ist einfach göttlich! Eine gute Handvoll Waldmeisterblätter nach dem... (von Nicole)