» Startseite » Kochen & Backen » Brat-Tipps
Brat-Tipps
Tipps  |
Datum |
Auflaufformen mit Öl einfetten Öl verteilt sich nicht gleichmäßig in der Form. Es macht eigentlich nur Schlieren.Durch Zufall hatte ich einmal Wasser in der... (von halleluja) | |
Bei Hackfleischgerichten die halbe Menge Fleisch einsparen - durch Sojagranulat ersetzen Frikadellen sind lecker, aber ziemlich fettig. Man kann die halbe Fleischmenge einsparen, wenn man Sojagranulat einweicht und zugibt.Wenn man kräftig... (von Ellaberta) | |
Braten mit Zucker, Honig und mit verschiedenen Fetten und Ölen Von so manchen Gemüsen gibt es mehr Geschmack, wenn man diese glasiert. Ideal sind z.b. in Butter gedünstete Karotten oder... (von Matthias_KA) | |
Braten wird nicht rechtzeitig fertig? Der Braten wird nicht rechtzeitig fertig? Dann einfach vorsichtig in gleichmäßige Scheiben schneiden und in der Soße fertiggaren.... (von Armin) | |
Braten wird zarter mit Alufolie Wenn die Garzeit des Braten vorbei ist, wickle ich ihn immer noch in Alufolie ein und lass ihn 10 Minuten... (von Tulpe) | |
Bratfett-Flaschen restlos entleeren Es gibt ja "Bratfett" in Flaschen wie z.B. Rama Culinesse usw. Sind diese Flaschen leer, kopfüber unter heißes Wasser halten.... (von Becci) | |
Bratwurst auf Spieß - gleichmäßiges Bräunen der Bratwurst Habe auch einen Tipp für euch! Beim Bratwurst braten in der Bratpfanne hat mein Mann so seine Schwierigkeiten. So ist... (von katy661) | |
Bratwurst mit Apfel Super lecker, auch wenn es sich gewöhnungsbedürftig anhört. Kurz bevor die Bratwurst fertig ist, einfach ein oder zwei geschälte Äpfel... (von tapferes-Schneiderlein) | |
Butter brennt beim Braten nicht an Bevor man irgend etwas mit Butter braten will, vorher etwa 1-2 Esslöffel voll Olivenöl in die Pfanne geben und die... (von Klaus Schubert) | |
Entenbrust durchgebraten aber superzart Wir lieben Entenbrust, aber ja nicht rosa! Mein Göga und die Kids essen nur durchgebratenes Fleisch vom Geflügel. Deshalb habe... (von mops) | |
Fettarmes hauchdünnes Panieren mit einem Draht-Teesieb Wer ein Freund von naturgebratenen Fischfilet (ohne Panade) ist, musste bisher leider die Feststellung machen: Das Filet klebte in der... (von Askanas) | |
 Fettlos braten mit BackpapierBackpapierzuschnitte halbieren oder vierteln, je nach Größe der Pfanne; auf den Pfannenboden legen und Pfanne wie gewohnt erhitzen. Das Fleisch... (von lillett) | |
Gegen das Anbrennen in der Pfanne Fette (Öl, Butter, etc) dann in die Pfanne zu geben, wenn die Pfanne schon heiß ist und nicht früher. Dies... (von Apollo) | |
Geschnetzeltes ist zu trocken? Mehrfach hat meine Familie bemängelt, dass mein Geschnetzeltes zu trocken ist. Ich bin der Sache systematisch auf die Spur gegangen... (von schnupperliese) | |
Grillhähnchen knusprig nach Hause bringen Wer hat sich nicht schon geärgert, wenn er an so einem Grillwagen ein Hähnchen gekauft hat, weil es so gut... (von haxnmax) | |
Grundlage für Bratlinge und vegetarische oder nicht vegetarische Burger - auch als Resteverwertung Dieses Rezept eignet sich gut als Grundlage für verschiedene Burger. Wenn die Grundmischung zubereitet ist, kann man ganz nach Wunsch,... (von Angelina) | |
Gusseisenpfannen fast wie beschichtete Pfannen benutzen - richtiger Umgang Ein kleiner Trick, damit man in Gusseisenpfannen fast wie in beschichteten Pfannen braten kann:Als ich ein absoluter Küchenneuling war, hatte... (von Ellaberta) | |
Hähnchenbrustfilet braten: innen saftig, außen knusprig - im Kochbeutel vorgaren Ich mag gerne unpaniertes Hühnerbrustfilet aus der Pfanne. Außen soll es knusprig sein, aber innen noch schön saftig. Leider gelingt... (von wollmaus) | |
Huhn aufrecht braten: in einer Gugelhupfform Eine runde Guglhupfform ist euch sicher bekannt, es gibt sie aus Metall, aus feuerfestem Glas und aus Silikon.Man kann auch... (von Ellaberta) | |
Keine glibberigen Spiegeleier Wenn man beim Spiegeleier braten ziemlich zum Schluss für ein paar Minütchen einen Deckel auf die Pfanne legt, dann ist... (von Theki) |
Dein Tipp hier...
Kennst du einen Tipp, der in die Kategorie Brat-Tipps passt? Hast du Lust ihn hier zu veröffentlichen? Trage einen Tipp ein und gewinne jeden Monat einen von vier Amazongutscheinen im Gesamtwert von 100 Euro!
Aktuelle Themen
