» Startseite » Kochen & Backen » Brat-Tipps
Brat-Tipps
| Tipps | Datum |
Pfannkuchen ohne Spritzen Statt ständig Öl in die heiße Pfanne zu kippen einfach einen guten Schuss Öl direkt in den Pfannkuchenteig und dafür... (von Jyllyra) | |
Geschnetzeltes ist zu trocken? Mehrfach hat meine Familie bemängelt, dass mein Geschnetzeltes zu trocken ist. Ich bin der Sache systematisch auf die Spur gegangen... (von schnupperliese) | |
Krustenbraten mit knackiger Kruste Schweinekrustenbraten kommt bei uns öfter auf den Tisch, da wir beim Preisskat ziemlich regelmäßig einen gewinnen. Das Leckerste am Braten... (von 100wasser) | |
Fettarmes hauchdünnes Panieren mit einem Draht-Teesieb Wer ein Freund von naturgebratenen Fischfilet (ohne Panade) ist, musste bisher leider die Feststellung machen: Das Filet klebte in der... (von Askanas) | |
Zwetschgenpfannkuchen Oma Duck - so gelingt er garantiert ...wenn man sich nicht allzu dämlich anstellt.Den Pfannkuchenteig setze ich mal als bekannt voraus. Er sollte nicht zu dünn sein!... (von Oma_Duck) | |
Gusseisenpfannen fast wie beschichtete Pfannen benutzen - richtiger Umgang Ein kleiner Trick, damit man in Gusseisenpfannen fast wie in beschichteten Pfannen braten kann:Als ich ein absoluter Küchenneuling war, hatte... (von Ellaberta) | |
Sandwichmaker bleibt sauber Wer gern im Sandwichmaker Sandwiches macht, aber keine Lust auf die Putzerei danach hat, packt das Sandwich zwischen Backpapier (kann... | |
Pfannkuchen werden lockerer - Eigelb und Eiweiß trennen Damit ein Pfannkuchen / Eierkuchen lockerer wird, einfach das Eiweiß vom Eigelb trennen. Dann den Teig erstmal nur mit dem... (von Sina) | |
Entenbrust durchgebraten aber superzart Wir lieben Entenbrust, aber ja nicht rosa! Mein Göga und die Kids essen nur durchgebratenes Fleisch vom Geflügel. Deshalb habe... (von mops) | |
 Fettlos braten mit BackpapierBackpapierzuschnitte halbieren oder vierteln, je nach Größe der Pfanne; auf den Pfannenboden legen und Pfanne wie gewohnt erhitzen. Das Fleisch... (von lillett) | |
Rouladen auf der "Nahtstelle" braten ohne Fäden/Klammern Ob Kohlrouladen, oder Fleischrouladen - früher hat man sie mit Faden oder Zahnstochern, und Klammern fixiert. Das ist alles nicht... (von Ellaberta) | |
Keine glibberigen Spiegeleier Wenn man beim Spiegeleier braten ziemlich zum Schluss für ein paar Minütchen einen Deckel auf die Pfanne legt, dann ist... (von Theki) | |
Bratwurst auf Spieß - gleichmäßiges Bräunen der Bratwurst Habe auch einen Tipp für euch! Beim Bratwurst braten in der Bratpfanne hat mein Mann so seine Schwierigkeiten. So ist... (von katy661) | |
Braten wird zarter mit Alufolie Wenn die Garzeit des Braten vorbei ist, wickle ich ihn immer noch in Alufolie ein und lass ihn 10 Minuten... (von Tulpe) | |
Huhn aufrecht braten: in einer Gugelhupfform Eine runde Guglhupfform ist euch sicher bekannt, es gibt sie aus Metall, aus feuerfestem Glas und aus Silikon.Man kann auch... (von Ellaberta) | |
Steaks mal anders braten: erst im Backofen, dann in der Pfanne Rindersteaks (Filet, Rump oder andere) werden normalerweise erst auf beiden Seiten angebraten, dann gewürzt und für ca. 8 Minuten bei... (von Hirvi) | |
Qualm in der Küche Jeder kennt es, man brät ein Steak, Schnitzel usw. und die Küche ist voller Rauch. Damit der Qualm erheblich reduziert... (von olddoggi) | |
Speiseöl aus der Sprühflasche Füllt euch Speiseöl in eine Sprühflasche um (die ihr natürlich vorher gespült habt) und ihr werdet viel weniger Öl zum... (von schorsch64) | |
Wenn das Fett spritzt beim Braten... Etwas Salz in die Pfanne sollte dies mildern.... (von steffi) | |
Braten mit Zucker, Honig und mit verschiedenen Fetten und Ölen Von so manchen Gemüsen gibt es mehr Geschmack, wenn man diese glasiert. Ideal sind z.b. in Butter gedünstete Karotten oder... (von Matthias_KA) |
Dein Tipp hier...
Kennst du einen Tipp, der in die Kategorie Brat-Tipps passt? Hast du Lust ihn hier zu veröffentlichen? Trage einen Tipp ein und gewinne jeden Monat einen von vier Amazongutscheinen im Gesamtwert von 100 Euro!
Aktuelle Themen
