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Hausmannskost
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Klöße mit Sahnesauce - mal was anderes Dieses Gericht geht ganz einfach und super schnell:Klöse nach Anleitung kochen. In der Zeit gewürfelten Speck und 1-2 kleingehackte Zwiebeln... (von Verena) | |
Labskaus 2 Dosen Cornedbeef oder 1 kg gepökeltes Rindfleisch3 Zwiebeln1 Kilo Kartoffeln1 frische Rote Beete1 Großer Topf1 Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz,... (von Omi) | |
Kohlpudding, herzhaft und einfach Kohlpuddding ist man in Norddeutschland gerne.Man benötigt:1 WeißkohlKartoffelnFleischbrühe500g Hackfleisch gemischtIch nehme für 2 Personen etwa einen halben Weißkohl und ca.... (von Ariane) | |
Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut Beim Metzger 5 Nürnberger Bratwürste kaufen (sind nur so lang wie der kleine Finger und pikanter gewürzt als die anderen... (von Uwe) | |
Grüne Soße 1 Becher Dickmilch1 Becher Kefierentweder gefrorene Kräuter (8 Kräutermisch.) 2 Päck. oder noch besser frische Gartenkräuter hinzugeben6-8 hartgekochte... (von Jutta) | |
Bayrischer Wursttopf Hier auch mal ein Tip von mir. Super lecker und super schnell!Ihr braucht:- 1x Schinkenwurst (Ringwurst von Aldi)- 1x Sauerkraut... (von Janine) | |
Semmelauflauf Scheiterhaufen (aus dem schwäbischen) Man nehme8 alte /trockene Semmeln1/4 Ltr. MilchZucker2 EierDie 8 Semmeln in 1/4 Liter Milch einweichen, ca. 1/2 Std.Eier und 200g... (von Marcus) | |
Schwäbische Lasagne 800 g fertige Maultschen, 500 ml fertige Tomatensauce, 200 g geriebener Emmentaler (4 Personen)Maultaschen in Auflaufform (ggf. einfetten) schichtweise einlegen,... (von Achim) | |
Kassler Lauchpfanne 5 Scheiben Kassler3 Stangen Porree1 Tüte geraspelten Käse1 Ei2 Becher Sahne (je nach Menge) ich mach das immer alles frei... (von Fienchen) | |
Bauernfrühstück 150 g Leberwurst150 g Blutwurst (die Menge der Wurst ist variabel)1 Zwiebelchen1 - 2 Eierlecker GürkchenIn einer größeren Pfanne die... (von Shewardnadse) | |
Kesselskuchen (Puttes) Zutaten:500 g Kartoffeln250 g Zwiebeln2 Bratwürstchen (Metzger)2 Mettwürstchen (Metzger)1 EL Tomatenketchup1 EL Haferflocken1 TL Maggi Würze (flüssig)1 TL Salz und... | |
Bauernpfanne Pfannengericht für 2 Personen:Zutaten:450 g Kartoffeln4 Zwiebeln5 Scheiben Salami4 Eier1 EL ÖlSalz, Pfeffer, Rosmarin, Paprika edelsüßZubereitung:Kartoffeln schälen und in Würfel... | |
Münsterländer Blindhuhn Zutaten für sechs Personen: * 300 Gramm Brechbohnen * 300 Gramm Möhren ... (von Syntronica) | |
 Semmelknödel10 altbackene Brötchen3 Teel. Salz1 1/2 Tassen lauwarme Milch2 Zwiebeln1/2 Tasse gehackte Kräuter 3 EierSemmelbröselDie Brötchen in sehr dünne... (von nessiekn) | |
Pellkartoffeln mit Käse Super einfach und günstig und doch immer wieder gut. Wenn ich keine große Lust zum Kochen hab gibt's Pellkartoffeln mit... (von Kathexchen) | |
Bratknödel Zutaten:Knödelreste (siehe Böhmische Knödel) Schlackwurst (Sächs. Bratwurst)ZwiebelnEierKetchup oder Tomatenmark oder SchnittlauchFett zum BratenMineralwasser mit viel GasGewürze nach GeschmackKnödelreste in Würfel... (von SCHNAUF) | |
Böhmische Knödel Zutaten:1kg Mehl1P. Backpulver3 altbackene Brötchen2 - 3 EierMilch (nach Gefühl, etwa 1l)SalzMehl mit Backpulver vermischen, dann eine Vertiefung ins Mehl... (von SCHNAUF) | |
Zammete Salzkartoffeln kochen und abgießen. Mit einem Stampfer zu Brei zerstampfen. Kartoffelmehl dazugeben und solange stampfen, bis sich die Kartoffelmasse zu... (von Adelbert Vierling) | |
Sauerkrautauflauf Du brauchst Sauerkraut, Semmelknödelteig, Hackfleisch, Tomaten, Tomatenmark und Kümmel.Sauerkraut aus der Dose oder dem Beutel klein hacken, mit Kümmel würzen.... (von Thomas) | |
Schlesische Weißwurst richtig zubereiten Die leckere Weißwurst muss 25-30 min im heißen (nicht kochenden) Wasser ziehen. Nun die Wurst längs einschneiden und mit flüssiger,... (von lkthekentussi) |
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