Frühstückseier


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Tipps Datum
"Ein Gerichts fürs Auge" - Eierkotze
In jungen Jahren habe ich mal ein Gericht kreiert welchem ich den schönen Namen "Eierkotze" gab. Nicht etwa weil es... (von SchwarzerHibiskus)
27.01.2011
Behelfs-Eierbecher
Beim Camping, Outdoor-Festival oder allgemein beim improvisierten Frühstück nach durchfeierter Nacht fehlen häufig Eierbecher, was normalerweise zu klebrigen Sauereien auf... (von Norbert H.)
03.05.2008
Chinesische Dracheneier
Zutaten:12 Eier3 TL schwarzer Tee1 TL Salz1 Streifen Mandarinenschale4 Sternanis125 ml SojasauceDie Eier 10 Minuten in Wasser kochen. Die Eier... (von Der Dünni)
23.12.2004
Das Ei ist schon kaputt? Koch es trotzdem
Falls in dem gerade gekauften Eierkarton trotz Kontrolle ein Ei mit gesprungener Schale sein sollte ....einfach in Alufolie wickeln und... (von Jutta (Mutter, Frau und noch einiges mehr ...))
18.12.2003
Das perfekte Frühstücksei ohne zu platzen
Die Eier erst wenn das Wasser richtig kocht reingeben und diese dann genau 5 min kochen lassen. Sollten die Eier... (von Sonja)
25.01.2005
Das wirklich perfekte Omlette - und nicht etwa: "Unten verbrannt, oben halb roh"
Hallo Freunde,nachdem mein "Rührei aus der Mikrowelle" so gut angekommen ist, möchte ich hier noch meinen absoluten Top3000 Tipp zum... (von Dennis)
27.04.2009
Die schnellste Eierspeise/Rührei der Welt
Man nehme zwei Eier (oder mehr) und schlage sie in eine Pfanne.Über die Eier gießt man Hochprozentiges - rund ein...
25.01.2006
Dünn gekochte Eier
Wenn ich weichgekochte Eier mache, lege ich diese in ein Sieb. Dann lege ich diese mit dem Sieb in das... (von Hans)
01.03.2004
Egg in a Basket - Das Frühstücksei für unterwegs!
Aus meinem Au Pair Jahr in Amerika - dem Land der Menschen, die keine Zeit haben - hab ich eine... (von StarofAtlantis)
26.11.2006
Ei kochen mit gewünschter Viskosität
Geht ganz einfach:Man koche sein Ei wie gewohnt (in von Anfang an kochendem Wasser, mit oder ohne Essig...). Um jetzt... (von Joe)
20.02.2005
Ei mit Sprung? Trotzdem kochen: Mit Salz
Das ist euch sicher auch schon mal passiert, ihr wollt euch ein Ei kochen aber das Ei hat einen Sprung:... (von Daniela)
27.11.2006
Ei pellen leicht gemacht
Das hartgekochte Ei leicht abkühlen lassen. Dann ein kleines Loch in die Eierschale bis unter die Eihaut puhlen. Dann einmal...
19.08.2010
Eier im Glas, ganz einfach ;-) ganz lecker ;-)
Es gibt ja sehr viele schwierige Varianten vom Ei im Glas. Hier mal eine einfache Version von mir.Zutaten pro Portion:... (von Landi)
20.09.2005
Eier kochen - energiesparend
Um Eier zu kochen, etwa 1-2 cm Wasser in den Topf, Eier rein in dann den Deckel drauf. Dann wie... (von Stephan)
13.05.2005
Eier kochen - ohne Raum und Zeit
Für Weicheier:1. Eier nicht anstechen. Da die Eier langsam erhitzt werden, platzen sie so auch nicht öfter, als mit anpieksen.... (von Tichy)
25.03.2005
Eier kochen mit dem Eitimer - die unfehlbare Methode
Ich benutze den Eggtimer schon lange, ist immer! zuverlässig, absolut narrrensicher und sein Geld wert.Den Eitimer einfach zusammen mit den... (von Monsigneur)
20.10.2009
Eier kochen, ohne dass sie platzen
Eier kochen ohne aufplatzen: Einfach etwas Salz ins Kochwasser geben...... (von steffi)
07.04.2004
Eier mit Sprung kochen dank Tesafilm
Einfach einen Streifen Tesa auf den Sprung kleben. Selbst wenn der Klebestreifen nicht lange halten sollte, es reicht schon, bis... (von Omi Siggi)
18.10.2006
Eier ohne Uhr kochen
Da gibt es zwei Möglichkeiten:entweder so richtig richtig lange Kochen, dann sind sie auf jeden Fall "gut durch" oder,Tipp:Eier ins...
22.04.2004
Eier richtig kochen (mittel) ohne Uhr
Wenn ihr einfach mal Eier kochen wollt, ohne auf die Uhr zu starren: Eier ins Wasser geben, kochen lassen und... (von Eiermann)
19.10.2004
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