Fisch & Meeresfrüchte


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Tipps Datum
Pangasiusfilet Mexikanisch
Zutaten.3-4 PangasiusfiletsTexikana Salsa SaucePaprikachips (sorte ist egal)ca. 5 Scheiben Scheibletten Käse1 Becher Creme fraischeZubereitung.Nehme eine Auflaufform und gebe die Texicana-Salsa... (von von Anja Poljsak)
31.01.2007
Forelle in Folie
Forelle je nach Personenanzahl aus TK auftauen lassen- waschen- salzen- auf Alufolie pro Stück legen- 2 Zwiebelscheiben, Piment und halbes... (von Anke)
18.01.2007
Karpfen in Biersoße
Zutaten:4 Flaschen Malzbier (Karamel)1/2 Flasche Pilsner2 Zwiebeln in Scheiben schneiden2 Lorbeerblätter2 Pfefferkörner2 Pimentkörnerund natürlich1 KarpfenZubereitung:Den Karpfen salzen. Alle Zutaten in... (von Anja)
24.11.2006
Thunfischfrikassee
1 Dose Thunfisch in ÖlMilchKapernKnoblauchSalz & PfefferThunfisch abtropfen lassen, mit dem Öl den Knoblauch andünsten, mit Milch löschen, aufkochen lassen,... (von Joan)
24.11.2006
Eingelegte Sardellenfilets (andalusisch)
1 kg frische Sardellen, nicht zu groß, unter fließend Wasser säubern, Gräten und alles raus, Kopf ab! Ca. 3 Stunden... (von Conny)
09.09.2006
Tiefkühl-Fisch Bordelaise mal ganz anders
Ich nehme den Fisch aus der Aluschale und lege ihn in eine Auflaufform. Backe ihn wie auf der Beschreibung angegeben.... (von Mutsch)
04.09.2006
Karpfen mal anders...
Ich suchte ein Karpfentezept, da ein Freund ein Prachtexemplar geangelt hatte und ihn mir schenkte - toll dachte ich -... (von fitline-flitzer.de)
13.07.2006
Rotbarsch in 5-Sterne-Sauce
Um vier hungrige Freunde satt zu bekommen:4 Rotbarschfilets TKDen Saft einer halben Zitrone1 EL gehackten Petersilie2 EL Öl1 Messerspitze Muskatnuss... (von JULIE GREECE)
17.05.2006
Fischfilet auf Lauch
Pro Person: eine Stange Lauch, 150-200g Fischfilet (habe es mit Seelachs, Kabeljau, Makrele, Zander gemacht, anderes geht sicher auch)Fett, Salz,... (von GRS)
12.04.2006
Fisch-Kartoffel-Pfanne mit Senfsoße
Für 3 Personen brauchst du:600g Kartoffeln, 400g Brokkoli, 450g Fischfilet (z.B.Seelachs), 1EL Zitronensaft, Salz, bunter Pfeffer, 1EL Mehl, 2TL Öl,... (von Eva-Maria)
04.04.2006
Fischstäbchen-Variante (Curry, scharf)
Wenn beim großen A Chinawochen sind, bekommt man i.d.R auch immer Currypaste.Warten, bis die Pfanne erhitzt ist, wie gehabt einen... (von kp)
09.03.2006
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
Das Rezept kommt prima bei Gästen an. Einfach mal ausprobieren. Schmeckt wirklich lecker. Ihr braucht dazu:Kartoffelpuffer (fertige oder selbstgemachte)SchmandRäucherlachsSahnemeerrettichSalz, Pfeffer,... (von Anja)
07.03.2006
Fisch mit Fenchelgemüse
Fenchelfischfür ca. 6 PersonenZutaten:1 kg Rotbarsch- oder Seelachsfilet2 Fenchelknollen1 Zwiebel1 Becher SchmandSenf, Pfeffer, SalzKreuzkümmelSenfkörnerZubereitung:Rotbarsch in mundgerechte Stücke schneiden, mit Zitronensaft... (von Nate)
23.01.2006
BildEinfacher aber schwer beeindruckender Backofen-Fisch
Zutaten für 4 Personen: 2 kg ganzer Fisch, auf dem Bild seht ihr Lachsforelle1/2 Stange Lauch ZucchiniBrokkoliMöhrenCocktailtomatenKohlrabi1 Paprika 1... (von Alpendollar)
19.01.2006
Fischsuppe
Sehr einfach und man präsentiert sich prima als die perfekte Hausfrau:1. Gemüse klein schneiden (Möhre, Petersilienwurzel, Sellerie, Fenchel)2. Ab in... (von Maria)
17.01.2006
Seelachsroulade
Pro Person:- 200 g Seelachs (Schwanzstück)- Zwiebeln in Streifen geschnitten- Gewürzgurke in Streifen- Salz, Pfeffer- Mehl um WendenFisch auf der... (von wollmaus)
11.12.2005
Geräucherte Makrele mit Parboiled Langkornreis und Oliven
An der Fischtheke eine geräucherte Makrele kaufen (Hochseefisch mit hohem Fettanteil, ca. 15 %). Kopf und Schwanz abschneiden und der... (von Uwe)
07.12.2005
Forellensauce
Hier mal eine Sauce für die Fischliebhaber unter euch:1 Forellenfilet (Bei Lidl im Kühlregal)1 halber Becher Crème Fraîche 1... (von Murray)
06.11.2005
Lachsfilet in Curryrahm
Zutaten:250g Lachsfilet, 2 Bund Frühlingszwiebel, Margarine, Sahne, Pfeffer, Salz und CurryFrühlingszwiebel waschen und in kleine Stücke schneiden, in Margarineanschmoren, nach...
01.11.2005
Lachsfilet in Hummerpaste Soße
Zutaten:250g Lachsfilet, Hummerpaste (Fischhändler, Metro oder Handelshof), 500g Fettuccine Nudeln, 1 Ltr. Sahne, 1 Paket tiefgefrorenen Blattspinat, Pfeffer, Salz, KnoblauchDie...
01.11.2005
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