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Gemüse
| Tipps | Datum  |
Spargel kochen Spargel kochen funktioniert so: Normalerweise wird Spargel in viel Salzwasser gekocht. Dabei werden mit dem Kochwasser Aromastoffe, Vitamine und Mineralstoffe... (von Bernd) | |
Sauerkraut, angenehm mild Ich gebe zu den üblichen Sauerkrautgewürzen wie z.B. Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Speck und einen Apfel noch einen dicken Löffel voll Honig... (von Dobby) | |
Rahmspinat mal anders Reichlich (von mindestens 2 Zwiebeln) feine Zwiebelwürfelchen evtl. auch Knoblauch in heißem Öl gründlich anrösten. Topf von der Flamme nehmen... (von Thomas) | |
Zwiebelringe, braun und knusprig Wälzen Sie die Zwiebelringe vor dem Braten in etwas Mehl. Beim Braten werden sie dann schön braun und knusprig!... (von Gaby) | |
Blattgemüse Die grünen jungen Blätter vom Kohlrabi werfe ich nicht weg. Ich bereite sie wie Spinat zu und richte sie mit... | |
Brokkoli kochen Brokkoli kochen geht im Prinzip genau so wie Nudeln kochen. Die meisten kennen das ja, aber für mich war es... (von Ralf) | |
Panierte Wirsingspalten Für Kohlfans, für die, die es noch werden wollen und für jene, die gerne etwas Neues ausprobieren :o)Zutaten:30 g Margarine... (von Schnorchel) | |
Rahmspinat mal anders II Wenn es mal schnell, super günstig und lecker sein soll:Einen TK-Rahmspinat (am besten schon angetaut, geht noch schneller) in einen... (von chilli-lilli) | |
Rahmspinat mal anders III Spinat im Kochtopf warm werden lassen, nebenbei Spaghetti kochen. Wenn alles soweit ist einfach nur noch Feta über dem Gericht... (von Stinerl) | |
Wurzeln nach Omas Art - ideal als Beilage zu deftigen Speisen Zutaten:50g Butter1kg Wurzeln1 Teelöffel Salzetwas ZuckerZuerst werden die Wurzeln geputzt und in ca. 7-8 mm dicke Scheiben geschnitten. Die Butter... (von dalexpopalex) | |
 Spargel mal anders: nämlich gebratenMan nehme den Spargel (dafür kann man auch den krummen nehmen, ist nicht ganz so teuer). Schälen. Dann in Stücke... (von dasandrea) | |
Rosenkohl kochen Vom Rosenkohl die oberen Blätter entfernen. Den Strunk etwas kürzen und kreuzweise etwas einschneiden. So wird alles gleichmäßig gar. Einen... (von Dagmarbeate) | |
Sahnemöhrchen 500g Möhren2 SchalottenSahneMöhren schälen, in Stifte schneiden (halbieren oder vierteln) ca. 10 cm lang. Schalotten in ganz feine Würfel schneiden.... (von TV-Larissa) | |
Winterpfanne Lecker und einfach, aber zeitaufwendig. Essen wir einmal in der Woche. Statt Rosenkohl geht's auch mit kleingesäbeltem Wirsing, da entfällt... (von Valentin) | |
Gurken-Tomaten-Paprika Gemüse 1 Salatgurke1 roter, gelber und orangener Paprika5-6 Tomaten1-2 ZwiebelnAlle Zutaten in etwa 2.5 cm große Stücke schneiden - außer den... (von Dagmar) | |
Blumenkohl als Entree Blumenkohl ist ja im Moment etwas teuer, nachdem die Plantagen in Spanien dem Frost zum Opfer fielen. Dennoch ist die... (von Valentin) | |
Zucchinischiffchen (sehr einfach) Ehrlich gesagt: Das ideale Rezept für jene, die mal im Kühlschrank ausmisten wollen... :-)Man nehme:- 2 mittelgroße Zucchini- Mais- etwas... (von Mirrione) | |
Möhrengemüse mal anders Dieser Tipp ist vielleicht nicht gerade "besonders", aber als ich es ausprobierte schmeckte es mir sehr gut.Man braucht:6-7 mittelgroße Möhren2-3... (von Kerrygold) | |
Spargel a la Kishimoto Spargel putzen und schälen. Kochtopf mit 2cm Wasser füllen, zum Kochen bringen, Dampfeinsatz einsetzen und den Spargel darauf legen. Ca.... (von Maria) | |
Spargeltorte aus dem Backofen - 250g Toastbrot entrinden- 500g weißer Spargel - 500g grüner Spargel - 100g zerlassene Butter- 200g feine Schinkenwürfel (Aldi o.... (von Mandy) |
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