» Startseite » Kochen & Backen » Backofen-Tipps
Backofen-Tipps
2 Seiten: 1 2
| Tipps | Datum  |
Sonntagsbraten im Römertopf Im gewässerten Römertopf schmort das Fleisch im eigenen Saft, deshalb brauch man ihn nicht mit Butter oder Margarine einzufetten.... (von die Wintermandel) | |
Temperatur des Backofens während des Aufheizens feststellen Wer kennt das nicht? Backofen auf 225 °C gestellt, und die Pizza wartet, bis der Ofen richtig heiß ist.Um festzustellen,... (von Jochen) | |
Käsekruste bei Aufläufen verbrennt nicht Emmentaler, Parmesan oder Gauda verbrennen beim Überbacken leicht, besonders wenn der Käse schon älter und trockener ist. Kommt der Käse... (von Melanie) | |
 Backform einfetten leicht gemachtWenn man mit der Hand in einen Frühstücksbeutel aus Pergamentpapier oder Kunststoff schlüpft, kann man mit den Fingern in die... (von Ninifee) | |
Backform leichter einfetten Eine Backform lässt sich super einfetten, wenn man die Form mit einem Klecks Butter oder Margarine kurz in den warmen... (von desidiosus) | |
Kein Backpapier? Nimm Butterbrotpapier Grad mal kein Backpapier zur Hand?Kein Proplem, einfach Butterbrotpapier zurechtschneiden, und mit einem Tröpfchen Öl dünn bepinseln! Fertig ist das... (von bizzeline) | |
Ofenkartoffeln besser garen: Mit einem Nagel Ofenkartoffel vor dem Garen mit einem sauberem Eisennagel durchbohren und sie mit Alufolie umwickeln. Der Nagel leitet die Hitze des... (von Angelika) | |
So backt nichts mehr am Blech fest Wer kennt es nicht, man hat einen leckeren Kuchen gebacken und bringt ihn trotz vorgebackenem Blech nicht mehr von dem... (von Hightower) | |
Temperatur ermitteln, damit der Braten zartrosa wird Um die richtige Temperatur zu ermitteln, damit der Braten innen zartrosa wird, macht man folgenden Vorgang. Wenn der Braten so... (von Klaus Schubert) | |
Rösti aus dem Toaster Wer nicht wegen ein paar Rösti den Backofen anschalten will, kann einfach die vorgebackenen Rösti aus der Eistruhe antauen (Mikrowelle)... (von mwh) | |
Gänsebraten - abstehende Knochen in Alufolie einwickeln Wenn ich Gänsebraten mache, wickle ich die abstehenden Knochen von der Keule mit Alufolie ein. Sie werden diese nicht so... (von Andrea) | |
Braten vorbereiten Den Sonntagsbraten kann man am besten mit Gefrierbeuteln vorbereiten. Braten wie gewohnt machen, dann in den Beutel mit Öl geben,... (von Mirko Decker) | |
Saft vom Braten einfach ohne Fett aus Bratschlauch Nachdem das Bratgut fertig gegart ist, das Bratgut aus dem Bratschlauch entfernen. Den Bratschlauch dabei oben aufschneiden. Den Schlauch oben... (von Achim Dorn) | |
Verbrannten Auflauf retten Kennt ihr das? Einmal nicht aufgepasst und schon ist die Kruste des Auflaufs zu dunkel oder gar verbrannt.Hier die Rettung:... (von sammy133) | |
So testet man ob der Braten innen gar ist... Nehmt eine Stricknadel aus Metall, steckt sie in den Braten, wenn die Stricknadel durchgehend warm ist, ist der Braten gut,... (von Pummelweib) | |
Garen von Fleisch, Geflügel und Fisch mit Niedrigtemperatur im Backofen Vor kurzem hatte Abraxas eine Ente 7 Stunden im Backofen bei Niedrigtemperatur gebraten. Also hab ich mir gedacht, warum nur... (von wollmaus) | |
Braten trocknet im Backofen nicht aus Heute habe ich den Tipp ausprobiert, zum Fleisch, das man im Backofen brät bzw. grillt, eine Schale Wasser zu stellen,... (von malvine) | |
Knusprige Zwiebelringe Zwiebelringe werden besonders knusprig, gibt man zuerst etwas Gelierzucker und dann die Zwiebelringe ins heiße Bratfett.... (von Armin) | |
Braten in der Folie Ich liebe meine Braten in der Folie. Entweder größere Braten in der Sicht-Bratfolie an den Ecken zuklammern, einstechen oder kleinere... (von tigerlilli) | |
Zwiebeln lecker anbraten Wenn ich Zwiebeln für Hacksoßen und Co. anbrate, bestäube ich sie noch ein wenig mit Curry (normaler oder Madras) und... (von Katjes79) |
2 Seiten: 1 2
Dein Tipp hier...
Kennst du einen Tipp, der in die Kategorie Backofen-Tipps passt? Hast du Lust ihn hier zu veröffentlichen? Trage einen Tipp ein und gewinne jeden Monat einen von vier Amazongutscheinen im Gesamtwert von 100 Euro!
Aktuelle Themen
