» Startseite » Kochen & Backen » Tricks & Kniffe
Tricks & Kniffe
Tipps  |
Datum |
Faszinierende Bilder aus Mehl Auch wenn es ein Werbespot ist, so sind diese "Mehlbilder" doch schön anzugucken...... (von Bernhard) | |
Fett durch Apfelmus (ungesüßt) ersetzen Ob Rührteig oder Mürbteig, ganz egal, eifach das Fett 1:1 durch ungesüßtes Apfelmus ersetzen. Das spart nicht nur tierisch viel... (von Petra) | |
Fettschicht von Suppe leicht entfernen Wenn mein Braten, Suppe oder ähnliches fertig ist, stelle ich jetzt im Winter den Topf einfach auf den Balkon, die... (von juergenxl) | |
Fön zum Backen: zum Erwärmen von kaltem Backfett Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit sind die Zutaten zum Backen recht kalt. Wenn ich einen Kuchen backe, egal... (von bobbens) | |
Gebäck aus Mürbeteig besonders locker Ich backe für mein Leben gern und besonders Gebäck aus Mürbeteig. Ich ernte oft Komplimente dafür, wie locker und leicht... (von Regenwald) | |
Gebäck glänzt durch Milch Damit Gebäck und Kuchen schön glänzen, soll man die Oberfläche oft mit verquirltem Eigelb einpinseln. Nur wohin mit dem übrigen... (von Bettina B.) | |
Geburtstag im Büro - Puderzucker für den Kuchen ohne Sieb Bei uns im Büro spendiert jedes Geburtstagskind immer was leckeres Selbstgemachtes. Möchte man einen Kuchen aus optischen oder sonstigen Gründen... (von ANNY2) | |
Gegen klumpiges Zuckerpaket: eine Minute in die Mikrowelle Feuchter Zucker. Wer kennt das nicht, wenn Zucker im Keller aufbewahrt wird: nach einiger Zeit hat man ein dickes klumpiges... (von 100wasser) | |
Gehackte Pistazien zum Backen günstiger bekommen Ungesalzene, gehackte Pistazien zum Backen sind sehr teuer. Wesentlich günstiger sind die ganzen Pistazien, die aber noch in der Schale... (von hatschepuffel) | |
Geiger Zuckerguss Geiger Zuckerguss lässt sich mit ein wenig Vanillepuddingpulver, Puderzucker und etwas Zitronensaft herstellen.... (von gaby) | |
Gelierzucker für Käsekuchen Für Käsekuchen benutze ich Gelierzucker statt Zucker. Die Masse wird stabiler und fällt nach dem Backen nicht zusammen.... (von DatZacki) | |
Geriebene Zitonenschale ohne lästiges Putzen Mit Butterbrotpapier In der Vorweihnachtszeit benötigt man für etliche Rezepte geriebene Zitronenschalen. Damit man hinterher nicht mühselig die Reibe putzen muss, hier... (von Arkoudi) | |
Geriebener Apfel im Rührteig verhindert Trockenheit Man reibe einen Apfel oder eine Birne in den Rührteig. Der Kuchen wird sehr saftig und trocknet nicht aus. Und... (von aquarellina) | |
Geringe Menge Sahne steif schlagen Bei einigen Rezepten hab ich es jetzt schon gehabt, dass nur eine geringe Menge an Sahne steif geschlagen werden musste.... (von Sonea86) | |
Geronnene Buttercreme retten Wenn Buttercreme gerinnt, fügt man zwei Päckchen Sahnesteif hinzu und verrührt sie mit der Creme. Dann ist sie wieder glatt.... (von Ralfs Mutti aus D.) | |
Geronnene Buttercreme retten II Leider hat es bei mir nicht mit Sahnesteif geklappt. Ich habe noch einmal ca. 20 g Butter schaumig gerührt und... (von Hilde) | |
Geschälte Äpfel werden nicht braun in Apfelsaft Geschälte und geschnittene Äpfel lege ich in Apfelsaft ein, bevor sie auf den Kuchen kommen. Sie werden dann noch intensiver... (von DatZacki) | |
Geschlagene Sahne Geschlagene Sahne bleibt auch nach längerer Zeit noch steif, wenn man sie mit Puderzucker statt mit normalem Haushalszucker süßt.... (von Olaf) | |
Gesundheitsbewußtes Kuchenbacken Wer gern Kuchen ohne "Reue" essen möchte bzw. seinen Lieben etwas Gutes tun, dann ist das sehr einfach.Statt Butter oder... (von resel) | |
Glänzender Tortenguss: mit Rum Ich liebe es, wenn auf dem Kuchen der Puderzuckerguss so richtig schön glänzt. Dazu streiche ich auf den erstarrten Guss... (von 100wasser) |
Dein Tipp hier...
Kennst du einen Tipp, der in die Kategorie Tricks & Kniffe passt? Hast du Lust ihn hier zu veröffentlichen? Trage einen Tipp ein und gewinne jeden Monat einen von vier Amazongutscheinen im Gesamtwert von 100 Euro!
Aktuelle Themen
