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Tricks & Kniffe
Tipps  |
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Kuvertüre und Blockschokolade kinderleicht geschmolzen Jeder, der Kuchen oder Plätzchen backt, kennt das Problem: wie schmelze ich die Kuvertüre und Blockschokolade ohne viel Kleckerei und... (von Karin Hoffmann) | |
Kuvertüre retten mit Öl - kleiner Trick wenn Wasser dran kam Schmilzt man Kuvertüre im Wasserbad ist es schnell passiert: das Wasser sprudelt und spritz zur Kuvertüre, die Folge sind Klumpen.... (von Pumukel77) | |
Kuvertüre im Wasserkocher schmelzen Immer habe ich mich darum gedrückt etwas mit Schokolade zu überziehen, weil das Schmelzen der Kuvertüre im Wasserbad nicht richtig... (von Ela1971) | |
Kuchenteig schnell und unkompliziert anrühren mit geschmolzenem Fett Sofern laut Rezept nicht ausdrücklich kalte Butterflöckchen für den Teig gefordert werden und/oder es sich um einen Teig handelt, der... (von Imke) | |
Kuchenglasur mit dem Föhn glätten Feste Kuchen (z.B. Schokoladenkuchen) überziehe ich gerne mit einer Glasur, sie sehen hübscher aus und bleiben länger saftig. Um die... (von Püppi) | |
Kuchenformen problemlos einfetten Kuchenformen lassen sich problemlos einfetten, wenn man sie vorher etwas in die Mikrowelle erwärmt.... (von DatZacki) | |
Kuchenbacken - mit einem Föhn geht's rucki-zucki Wenn beim Kuchen backen das Fett oder Butter recht fest ist, halte ich in die Rührschüssel zu Fett und Zucker... | |
Kuchen/Muffins mit Luftschokolade glasieren Es gibt einen einfachen und relativ sauberen Weg, Kuchen und Muffins ohne viel Aufwand und Schweinerei in der Küche mit... (von dimanche) | |
Kuchen/Brötchen bleiben frisch auch ohne Kühlschrank Kuchen, Stullen, Kleingebäck wird frisch gehalten in einer Blechbüchse, in die man einen frischen Apfel legt.... (von steffi) | |
Kuchen und Plätzchen dekorieren und beschriften Der Geburtstagskuchen ist fertig, nur "Happy Birthday" soll noch draufstehen?So geht's:1. In einer kleinen Schüssel Puderzucker tropfenweise (!) mit Wasser,... (von mary) | |
Kuchen schnell und leicht stürzen - mit Geschirrtuch & Kuchenplatte Wie bekommt man den Kuchen schnell und leicht von der heißen Form auf einen Kuchenteller? Ich lege ein Geschirrtuch über... (von Muttilein11) | |
Kuchen löst sich ganz leicht aus der Form Etwas Margarine schmelzen lassen und da hinein Speisestärke (z.B. Mondamin) rühren, bis eine streichfähige Masse entsteht. Damit die Form einpinseln.Hab... (von Claudia) | |
Kuchen lässt sich nicht stürzen? Den Kuchen umgedreht mit der Form auf ein Kuchengitter legen. Mit einem feuchten Geschirrtuch bedecken und ein paar Minuten warten.... (von Gossipgirl) | |
Kuchen klebt nicht an der Backform mit Fett und Zucker Damit der Kuchen nicht in der Backform kleben bleibt, fettet man diese mit etwas Butter oder Margarine ein und bestreut... (von Plischi) | |
Kuchen in der Wasserbadform/gekochter Kuchen Bei uns blubberte ein Kuchen auf dem Herd, ganz sanft, das ist wichtig. Inzwischen war Zeit, die Frag-Mutti-Seiten anzuschauen und... (von pennianne) | |
 Kuchen für viele Gäste zubereitenWenn ich viele Gäste erwarte, muss ich auch viele Kuchen anbieten. Ich habe mir die Arbeit um einiges leichter gemacht,... (von schnupperliese) | |
Kuchen direkt auf der Kuchenplatte dekorieren Damit man einen Kuchen direkt auf der Kuchenplatte, die dann auf den Tisch kommt, verzieren kann,schneidet man handtellergroße viereckige Papierstücke... (von Ellaberta) | |
Kuchen dekorieren/verzieren: essbare Wiese mit Pilzen Eine essbare Wiese mit Pilzen, schöne Deko für einen Kuchen. Möchte man einen Kuchen für einen Kindergeburtstag verzieren, dann gefällt... (von Ellaberta) | |
Kuchen aufpeppen Ein einfacher aber bei uns in der Familie sehr beliebter Trick um etwas mehr Pfiff an die diversen Obstkuchen zu... (von Mila) | |
Knuspriger Kuchen Napfkuchen wird besonders knusprig, wenn man die Form nach dem Buttern mit Zucker ausstreut.... (von aquarellina) |
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