Saucen

Heute gibt's mal wieder Spargel. Dazu ein Medallion vom Schweinchen und frische Pellkartoffeln. Aber die Soße ... was macht man... (von Horst-Johann Lecker)

Jetzt mal ein Rezept, dass eigentlich immer pass., Im Sommer wie im Winter. Denn es passt z.B. auf Eis oder... (von Webaer)

Pflaumen- oder Zwetschgen-Chutney, schnell zubereitet und super lecker - da hat man auch noch im Winter etwas Leckeres.Zutaten:Ca. 1 kg... (von Nate)

Jedes Jahr im August herrscht Tomatenschwemme und man bekommt selbige äußerst preiswert. Also, jede Menge Tomaten kaufen und für "teure... (von erselbst)

Immer wieder brauche ich eine Soße zu kurzgebratenem Fleisch oder Fisch. Habe jetzt ein Rezept von Oma ausgegraben und das... (von labarossa)

Hallo ihr lieben,hier ein Rotweinsaucenrezept, dass ich aus einer australischen Kochshow geklaut habe ;-)500ml Rotwein100ml Portwein1 Lorbeerblatt3 geschälte zerdrückte Knoblauchzehen3... (von pipelette)

Da man beim Braten einer Gans oder einer Ente meist nicht ausreichend Sauce für mehrere Tage hat, empfehle ich folgendes... (von aila7)

Senf-Sahnesoße mit Ingwer-Touch. (superlecker zu gebratenem Fisch)2-3 Schalotten würfeln und leicht in wenig Butter anschwitzen, 2 EL Balsamico und... (von ane)

Hier teile ich mit Euch mein selbstentwickeltes Rezept für eine schnelle und SAULECKERE Schokoladensoße. Viel besser als gekaufte und Ihr... (von VielWissen)

Ein oberleckeres Essen nach dem Rezept von meiner englischen Cousine. Wer Hähnchen in Verbindung mit fruchtigem Geschmack mag, wird dieses... (von mops)

...selbst meine Kinder lieben es- trotz Gemüse. Ich mache diese Soße immer auf Vorrat, dazu braucht ihr "alte" Gläser die... (von Levana)

Wer schon einmal einen englischen "Afternoon Tea" genossen hat, der wird sich immer mit Sehnsucht an die dicke gelbe Sahne... (von Ellaberta)

Petersiliensoße passt besonders zu Fisch, schmeckt aber auch zu Schnitzel oder anderem Kurzgebratenem.Zutaten:40 g Butter40 g Mehl1/2 L Milch (evtl.... (von Kimi)

Zutaten: 3 mal 500 g passierte Tomaten 1/4 L Gemüsebrühe1 TL Senf500 g HackfleischPriese Zucker 2 ZwiebelnSalzPfefferOreganoÖlVorschlag:2 - 3 PaprikaChillypulver... (von Kattinka)

Hier eine Thunfischsauce die durch den frischen Spritzer Zitrone und der frischen Petersilie Lust auf Frühling und Sommer macht. 500... (von mrs_monk)

Für die vegane Mayonnaise braucht man:PürierstabHohes Gefäß200 ml Sojamilchgut 300 ml Sonnenblumenöl2 guter TL Senf2 guter Spritzer KunstzitroneSalz, PfefferGeduldDie Sojamilch... (von kochfrau1802)