Saucen

200 - 250ml Ketchup2 gewürfelte TomatenFrische ChilischotenFrischer Knoblauchca. 1 EL Tomatenmarknen Schuss Balsamicnen Schuss OlivenölSalz, Pfeffer, evtl. Zuckerfrische Kräuter wie... (von Katjes79)

300g Dörrfleisch1 roten Paprika1 grünen Paprika1 große Zwiebel2 kleine Flasche Chillisauce von HeinzDörrfleisch anbraten, Sud beim Braten abschütten (sonst wird... (von Lieschen)

Gekauftes Mango Chutney kann man verfeinern, indem man einen geriebenen Apfel dazu gibt.... (von malvine)

Man nehme alle Zutaten, die zu einer guten Fleischbrühe gehören, außer Fleisch natürlich. Stattdessen nehme man Tofuextrakt, Fond von roten... (von Küchenmeister)

Meine persönliche Lieblingssoße zu Nudeln mit Hackfleisch, ich hoffe ihr findet sie genauso lecker wie ich :-)Zutaten (für ca. 4... (von Shania)

Zum Croque (französisches Sandwich) passt am besten eine herzhafte Knoblauch-Remoulade. Diese kann man ganz einfach selber machen. Kauft eine feritge... (von Der_Hobbykoch)

Beim Abschmecken dunkler Saucen zum Schluss einen gestrichenen Esslöffel (ca. für 1/2 Liter) gemahlenen Bohnenkaffee hinzugeben und kurz aufkochen. Die...

Zutaten für 2 Personen:1 Zwiebel1 EL Tomatenmark1 kleines Glas MajoSalz + PfefferSchuss Maggi1 TL SenfKräuter1/2 Becher SahneMajo in eine Schüssel... (von Psych)

3 Zwiebeln, 1 Lorbeerblatt, 1 Möhre, 2 EL Essig, 1/2 l Brühe, 1/2 Soßenlebkuchen, 4 EL Rosinen, 1 EL Preiselbeerkompott,... (von UK1973)

Eine einfach herzustellende Süßsauer-Soße zu Braten (Geflügel) oder China-Gerichten:1/2 l Cola in einen Topf gießen und gut einkochen lassen. Dann... (von Fleur)

Man kann Fertigsaucen verfeinern, indem man etwas Balsamikoessig und ein bisschen Zucker unterrührt. Hmmm.... (von Tippse77)

Man erwärme Sahne, würze sie mit Salz und Pfeffer. Anschließend kommt kleingeschnittener Speck oder Dürrfleisch hinein. Fertig. Schmekt prima zu... (von Wolf)

Zutaten:1 Tüte Fix für Ratatouille (manch einer hört hier bestimmt schon auf zu lesen)1 rote und 1 gelbe Paprika1 Dose... (von Kringelchen)

für ca. 4 Portionen1 kleine Zwiebel1 mittlere Dose Mais1 Dose Tomatenmark (oder ca 3 Esslöffel aus der Tube je nach... (von Lena)

5-6 Zwiebeln schälen, schneiden (Würfel oder Streifen, wie man mag) und in ein wenig Öl glasig anbraten. Mit Brühe aufgießen... (von Marion)

Einfach Speisestärke (Menge je nach Bedarf) mit ein wenig Wasser anrühren. Darf nicht wässrig sein, also nicht zu viel Wasser,... (von Hobbyköchin)

Eine Soße, die sowohl zu Lasagne als auch zu verschiedensten Aufläufen passt, zu Steak, Fisch und sonstigem kann man nach... (von Indy)

Also ich weiß wie selbstgemachte Nudelsossen schmecken. Es gibt auch günstigere und schlechtere Fertigsoßen. Aber ich muss hier wirklich... (von Mamma)

Immer wieder brauche ich eine Soße zu kurzgebratenem Fleisch oder Fisch. Habe jetzt ein Rezept von Oma ausgegraben und das... (von labarossa)

Schnitzel, Filet, Bratwurst usw. aus der Pfanne nehmen, warm stellen. Den Bratenfond mit Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Mit dunklem... (von Achim49)