Croutons aus Brotresten

# 1  klausi klasse idee, werd ich ausprobieren

09.06.2008, 08:59          

# 2  Renate Wirklich gut, hab es getestet! Aber wie lang halten die Croutons? (o.k., die erste Portion ist schon weg ....)

10.06.2008, 21:53          

# 3   Die Croutons halten so lange, bis das Öl ranzig wird. .... :-D

13.07.2008, 14:31          

# 4  Eumelchen Klasse Idee, muß ich ausprobieren. Danke.

03.01.2010, 09:28          

# 5  Flummi wie lange hält sich das dann ca???? wird doch bestimmt irgendwann ranzig oder?

24.02.2010, 12:41          

# 6  momblog Wir machen das auch so. Wie lange die Croutons sich halten weiß ich nicht, weil sie immer schon aus der Pfanne rausgeklaut werden. :-) Die Croutons passen gut zu Zwiebelsuppe, auf Salat, zu Tomatensuppe. Wenn man sie pur essen möchte, sollte man die Brotwürfel nicht zu klein schneiden, damit man noch was zum anfassen hat.

10.06.2010, 13:38          

# 7  yvonneb123 Croutons sind eine leckere Sache. Bei mir halten sie sich auch nicht lange. Sie werden bei mir auch zu Salaten gegessen. Mache sie auch nach Geschmack, brate sie in Öl mit Kräutern. Einfach lecker.

28.06.2010, 06:39          

# 8  Angelina Stimmt:-))

12.10.2010, 17:05          

# 9  nahil igitt in Öl rösten voll fett.

16.10.2010, 07:50          

# 10  viper76 Ich röste die Brotwürfel seit Jahren erst mit Sanella an und gebe zum Schluß ein Stückchen Kräuterbutter dazu-schmeck himmlisch ...

Übrigens nehme ich bei fast allen Pfannengerichten Sanella zum Anrösten/Braten. Schmeckt so lecker butterig.

16.10.2010, 08:53          

# 11  uschz Öl wird ranzig. Ích friere die Würfel ein und kann sie dann bei Bedarf frisch mit berliebigen Zutaten rösten.

16.10.2010, 10:04          

# 12  Zimmermann-Bleier Ich friere das frische Brot (selbstgebacken) immer portionsweise ein, für maximal 2 Tagesportionen. So schmeckt auch die letzte Scheibe Brot immer so gut, wie die erste.

16.10.2010, 10:42          

# 13  Lissi Man darf nur wenig Öl nehmen und schnell kross braten, dann mit Knoblauch- oder Kräuterbutter schwenken. Dann sind sie super gut. Aber ich mache sie auch immer frisch von Brotwürfeln, die ich vorher schon eingefroren habe.
Aber super ist, daß man das hier, bei Frag-Mutti, lesen kann. Danke

16.10.2010, 12:04          

# 14  erselbst dieser tip ist ausgezeichnet--ich mache das seit jahren schon so--oder ähnlich! man kann auch das trockene brot in ein kleines leinensäckchen geben und mit einen harten gegenstand ( es muß nicht unbegingt der kopf der ehefrau sein!!) ein wenig zerstossen und dann anschließen im mixer malen. dann hat man hervorragemdes paniermehl!

16.10.2010, 13:38          

# 15  hungerhaken @nahil: Fett ist Geschmacksträger. Und ohne Fett kann der Körper verschiedene Vitamine nicht aufspalten und verarbeiten. Das Vitamin A z. B. in der Möhre kannst Du gleich vergessen, wenn Du die Möhren in Wasser kochst.

16.10.2010, 23:18          

# 16  here Danke für den Tipp,

wenn ich mal paar ältere Scheiben Brot habe, werde ich es machen.

Kenne es auf Salat oder Suppen, hmm lecker, selber nie auf die Idee gekommen, gut das es hier diese tipps gibt:-)

18.10.2010, 09:57