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Rezept: Leckere Pfirsich-Bowle
Man nehme:2 Dosen Pfirsiche
Saft von 1 Dose aufheben
1 1/2 Flaschen halbtrockenen Sekt
2 Flaschen Weißwein (Riesling oder Silvaner)
2 cl Cognac (Jacobi)
etwas sauren Sprudel
Pfirsiche in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Cognac darüber und mit Weißwein bedeckt ca. 4 Std im Kühlschrank ziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren den restlichen Weißwein und den Sekt darüber leeren. Etwas Pfirsichsaft dazu geben und einen Schluck sauren Sprudel.
Schmeckt wunderbar.
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