Rezept: Kreislauftrunk aus Petersilie

# 1  Zartbitter Schmeckt sehr lecker, hat meine Nachbarin nach einem Rezept nach der hl. Hildegard von Bingen gemacht. Ob´s wirkt kann ich nicht sagen, meine Nachbarin meint ja.

27.06.2010, 21:32          

# 2  Morrisweiss Der Tipp klingt gut, auf Petersilie und Wein wäre ich nie gekommen, zumal es in Flaschen stehen bleiben kann. Ich werde es ausprobieren.

28.06.2010, 18:35          

# 3  ANNY2 Folgendes kommt beim googeln ( oder googlen?) Nebenwirkungen Petersilie :

"Wichtiger Hinweis: Vorsicht mit Petersilie - in großen Mengen/hohen Dosen - in der Schwangerschaft!

Auch wenn man es einer Pflanze wie der Petersilie kaum zutraut - Petersilie kann Nebenwirkungen hervorrufen und ist kontraindiziert bei schwangeren Frauen. Der Grund: in der Petersilie (sowohl in der Wurzel als auch im Kraut) ist ein ätherisches Öl enthalten, Apiol genannt, das zu Herzrhythmusstörungen und Aborten (Frühgeburten) führen kann. Aus diesem Grund werden für die Herstellung von Arzneimitteln aus bzw. mit Petersilie bevorzugt solche Spezies verwendet, die nur wenig Apiol enthalten. Aber ganz frei davon sind keine. Als Nebenwirkungen wurden einigen, wenigen Fällen allergische Haut- bzw. Schleimhautreaktionen oder phototoxische Reaktionen (Photosensibilisierung genannt) beschrieben."

Hildegard von Bingen war für ihre Zeit eine gute Heilkundlerin, heute kennt man leider einige relevante Nebenwirkungen ihrer Rezepte, meine Tochter bekam schon mal Halluzinationen von einem - ich sag lieber nicht welches, sonst probierts noch jemand..... :((

12.07.2010, 21:58          

# 4  Horst-Johann Lecker Das heilige Hildchen (und auch der heilige Hein) mögen mir verzeihen, aber Petersilie zu kochen, ist für mich ein Frevel. Zwar enthält Petersilie Apiol, doch das iss mir wurscht, wenn Petersilie, dann nur frisch und ganz bestimmt nicht gekocht.

Essig und Wein regen - in Massen genossen - sowieso den Kreislauf an. Da brauchts nicht auch noch zerkochte Petersilie. Die ist roh viel wertvoller -trotz ihres Gehaltes an Gift......

20.05.2011, 21:47          

# 5  Zartbitter s@ANNY2: Naja, da Schwangere generell keinen Alkohol trinken sollten, erübrigt sich der Hinweis. Und in Maßen genossen schadet Petersilie weder roh noch gekocht. Klar ist die Medizin heute weiter als zu Hildegards Zeiten, z.B. sollte man ihrer Lehre zufolge auf Pflaumen verzichten, schien zur damaligen Zeit ganz ungesund zu sein. aber viele Sachen sind heute noch aktuell.

20.05.2011, 22:09          

# 6  Ribbit Zartbitter - ich würd sogar sagen, wenn man die 2 EL am Tag nicht über Wochen hinweg nimmt, geht das auch für Schwangere. Trotz Alk und trotz Petersilie.

Aber so Sachen sollte man dann eh mit der Hebamme besprechen, denn jede Schwangere ist wieder anders, die eine könnte Probleme kriegen, wo die andere garnix spürt. Es gibt ja auch noch andere Tipps für Kreislauf-in-Schwung-bringen ;)

20.05.2011, 23:15