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Weihnachts-Limes
Zaubert Weihnachtsaroma am Gaumen und Weihnachtsstimmung im Hirn ;-) Ein kleines, feines Mitbringsel und Last-Minute-Geschenk zu Weihnachten! Ich hab heut gleich richtig viel davon gemacht, damit nicht alle Geschenke bis Heiligabend zam'g'soffen sind, so lecker wie der schmeckt....
Mein Vorgehen war folgendes:
1,5 kg TK-Beerenmischung und
Saft aus drei Zitronen miteinander pürieren,
160 g Zucker, 1 TL Lebkuchengewürz und 200 ml heißes Wasser verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat,
zu der Beerenpampe geben und mit dem Pürierstab nochmal ordentlich durchpflügen.
Dazu kommen jetzt 0,7 l Wodka, nochmal gut mischen. Eigentlich ist die flüssige Köstlichkeit (oder köstliche Flüssigkeit?) jetzt schon genießbar, aber man sollte sich, auch wenn es etwas dauert, die Mühe machen und den Limes durch ein Sieb streichen - die Kerne stören sonst den Genuss. Nun ist Flaschen abfüllen und verschenken oder selber trinken ;-) Hält im Kühlschrank ca. sechs Wochen
FROHE WEIHNACHTEN!
Kommentare unserer Leser (7):
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# 2 
# 4 
# 5 
# 6 SilkeTBB Wollte nur mal ne Rückmeldung geben....Hält im Kühlschrank 6 Wochen ist leider falsch - bei uns zumindest. Flasche war in 3 Tagen leer :-(
31.12.2010, 00:22 +1
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DANKE - ich trink die am liebsten selber, bin aber zu geizig diese zu kaufen :)
schätze das geht mit allen Beeren (?)
Auch Dir und Deiner Familie ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr :D