Durchsichtige Eiswürfel

Wenn man für Eiswürfel oder andere Wassereisdekoration klares Eis haben möchte, sollte man zuvor das Wasser abkochen und dann langsam gefrieren. Je schneller das Wasser gefroren wird und je länger das Eis dann den Minusgraden ausgeliefert ist, um so "blinder", das heißt undurchsichtiger, wird es. Probiert doch mal essbare Früchte oder Kräuter (z.B. Zitronenmelisse, Pfefferminze) in die Eiswürfel dekorativ mit einzugefrieren. Schmeckt lecker in Eistees und anderen kühlen Getränken und sieht "cool" aus. Viel Spaß beim Frieren!
Von Judith

 



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Kommentare unserer Leser (10):

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# 1  Alex Die Frage ist doch, wie friert man das "langsam" ein? Ich kann die Dinger doch nur ins Gefrierfach stellen und dann geht das doch immer gleichschnell...

14.09.2005, 15:27          
# 2   genau, daß habe ich mir auch gedacht. Langsam frieren wie ist das?????

14.09.2005, 15:37          
# 3  Brainiac Es kommt nur darauf an, dass der Sauerstoff ("Die Lufr") aus dem Wasser heraus ist, das führt zur milchigen Farbe.
Langsam einfrieren hat keinen Effekt darauf.

14.09.2005, 15:53          
# 4   Viele Tipps erscheinen hier nun zum zweitenmal. Zuerst sollte man schauen, ob der Tipp schon vorhanden ist.

14.09.2005, 16:31          
# 5  Bernd Saxe Geht auch mit destilliertem Wasser (und bevor alle wieder aufschreien "Tödlich!!" - nein, ist es nur, wenn man es kanisterweise auf einmal trinkt)
Und: Nein, destilliertes Wasser ist nicht dasselbe wie abgekochtes Wasser.

20.09.2005, 09:26          
# 6  Orange Ich wuerde es nicht moegen an irgend einem Destilat-Eiswuerfel hergestellt aus Wasser unbekannter Herkunft zu lutschen.

Wer garantiert da einem Lebensmitteltauglichkeit und das da nicht irgendwelche chemische Rueckstaende aus der Verarbeitung drin sind?

Keine gute Idee... Finger weg auch wenn die Petersilie darin gut aussehen mag.

17.03.2006, 20:43          
# 7  wattebällchen Mit ganz normalem Mineralwasser geht´s auch...
Ich weiß nicht, weshalb das nicht "blind" wird. Jedenfalls funktioniert es.

30.12.2006, 08:18          
# 8  Jason Mc Parker wir stellen Eiskunstfiguren her und verkaufen diese Formen , das eis wird blind , weil es an den mineralien und salzen liegt . wir kochen das wasser in 5000 liter behältern 2 mal auf , dann ist es so rein , das es nicht mehr blind wird also klar wie kristall , also wasser 2 mal aufkochen , das geht auch zu hause mit em wasserkocher

01.02.2010, 07:33          
# 9  Valentine Was für chemische Rückstände sollen denn in destilliertem Wasser drin sein- das ist reinstes Wasser.

01.02.2010, 11:07          
*# 10  Ribbit Danke Jason :) dass du uns endlich aufgeklärt hast ...

01.02.2010, 11:09          

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Tipp vom 14.09.2005, 14:24
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