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Zum Anrühren von Tortenguss besser einen Koch,- oder Holzlöffel nehmen. Mit dem Schneebesen schlägt man sich zu viele Luftbläschen. Der Tortenguss wird so bei Erkalten schön klar....
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23.4.12, 17:31 Uhr, von hexe in Tricks & Kniffe
Ich mache lieber auf eine Obsttorte Wackelpudding statt Tortenguss. Nehme z.B. Kirschgeschmack und gieße statt Wasser noch den Saft der Kirschen mit dazu. Mmmmmh, schmeckt alles lecker, auch denen, die sonst den Tortenguss runterpulen....
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11.2.10, 10:07 Uhr, von Tinchen in Tricks & Kniffe
Kennt Ihr das auch: da freut man sich wie Bolle auf einen leckeren Erdbeer-Tortenboden, Boden ist fertig, Erdbeeren gewaschen und was ist: der Tortenguss fehlt, manno. Aber „Not macht erfinderisch“. Hier der selbstgemachte Tortenguss: einige...
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21.5.12, 09:47 Uhr, von ollski in Tricks & Kniffe
Weinreste schütte ich nicht weg. Ich friere sie ein und benutze sie bei Bedarf zum Anrühren von Tortenguss... dadurch schmeckt es noch fruchtiger....
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28.1.10, 16:41 Uhr, von ronja55 in Tricks & Kniffe
TORTENGUSS AUF OBSTBELAG! SUPERLEICHT & GLEICHMÄSSIG!! Einen Tortenboden belege ich immer mit aromatischen, großen Erdbeeren so, dass die Erdbeeren senkrecht stehen. Da passt dann genau ein ganzes Kilogramm drauf! Damit die Früchtchen schön glänzen, trage ich...
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17.5.12, 11:34 Uhr, von lachefa in Tricks & Kniffe
Damit ist jetzt endgültig Schluss! Wenn es bei uns Obstboden gibt, stelle ich zuerst aus dem Saft einen Tortenguss her. Der Tortenboden bekommt eine dünne Schicht Tortenguss und erst dann verteile ich das Obst darauf....
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25.9.08, 13:30 Uhr, von Dagmar in Tricks & Kniffe
Wenn ich einen Obstboden mache, benutze ich keinen Tortenguss, sondern nehme Götterspeise als Tortenguss. Es wird dann noch "fruchtiger, frischer", sieht hübsch bunt aus und ist ein Hingucker. Obstboden belegen, Götterspeise wie immer anrühren (ich nehme...
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10.1.12, 07:12 Uhr, von Muttilein11 in Tricks & Kniffe
Hier ein Tipp für einen preiswerten Ersatz für Schokotropfen, wenn man diese mal nicht vorrätig hat: Einfach dunkle Schoko-Kuvertüre grob hacken, schmeckt wunderbar schokoladig!...
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6.5.12, 21:48 Uhr, von backfee44 in Tricks & Kniffe
Um einen fruchtigen Tortenguss für Erbeerkuchen zu bekommen, kaufe ich mir zur Erdbeerzeit, eine Flasche Erdbeersirup. Den Tortenguss bereite ich einfach mit Wasser und Erdbeersirup zu. Den Süßungsgrad muss man auf den persönlichen Geschmack...
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20.5.12, 19:08 Uhr, von arne1 in Tricks & Kniffe
Bei vielen Rezepten für Käsekuchen, wird eine Käsekuchenhilfe in der Zutatenliste angegeben. Ein einfacher Ersatz dafür mit derselben Wirkung ist Puddingpulver. Ich habe neulich ein neues Käsekuchenrezept ausprobiert, in dem Käsekuchenhilfe angegeben war. Da...
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20.7.10, 20:19 Uhr, von Momi__ in Tricks & Kniffe
Sollte die Flüssigseife im Haus leer sein und man erwartet Besuch, kann man als Ersatz flüssigen Badezusatz oder wohlriechendes Schampoo in den Flüssigseifenbehälter einfüllen. Die sind sowieso hautverträglich und reinigen genauso gut. Zudem gibt es...
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1.8.11, 15:31 Uhr, von justgreeneyed in Hände
250g Makkaroni 150g gekochter Schinken 1Pck. geriebener Käse 1/4 l Milch oder Sahne 10g Ei-Ersatz 40ml Wasser Gewürze Makkaroni bissfest kochen Schinken würfeln 10g Ei-Ersatz in 40ml Wasser verrühren, Milch/Sahne hinzufügen und miteinander verquirlen, nach belieben würzen. In eine ausgefettete Auflaufform lagenweise Makkaroni, Schinkenwürfel...
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8.10.07, 11:27 Uhr, von Steffi in Rezepte für Allergiker(innen)
für 10 Stück: Zutaten - 600g Hackfleisch - 150g Magerquark - 80g Zwiebeln (schmeckt auch ohne sehr gut) - 15g Ei-Ersatz (gibts im Reformhaus z.B. Sybille Diät oder Pauly - sind beide sehr gut) - Salz, Pfeffer, Paprikapulver und andere...
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15.11.06, 18:42 Uhr, von von Steffi in Rezepte für Allergiker(innen)
Zutaten für den Boden: --------------------------- 250 g Butter 250 g Zucker 250 g Mehl 3 Eier 1 Prise Salz 1/2 Pck. Backpulver Zutaten für die Creme: --------------------------- 1 Pck. Vanillepudding 75 g Zucker 1 Becher Creme fraiche 1 Becher saure Sahne Zutaten für den Belag: -------------------------- 1 Dose Aprikosen 1 Pck. klarer...
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5.1.08, 20:44 Uhr, von mono in Obstkuchen (sonstige)
Kein Backen, in zehn Minuten fertig! 1 Tortenboden (gibts fertig zu kaufen) 4 Becher Schmand 4 mal Sahnesteif 2 EL Zucker 2 kleine Büchsen Mandarinen wahlweise 1mal roten Tortenguss Schmand, abgetropfte Mandarinen, Sahnesteif und Zucker zusammenrühren => auf den Tortenboden geben wahlweise mit...
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10.9.05, 18:36 Uhr, von MissHanky in Torten mit Früchten
Für manche Putzarbeiten in den oberen Regionen bin ich zu klein geraten, aber eine Leiter muss es manchmal auch nicht sein. Hier eine Idee für einen trittsicheren Ersatz: Mit umgedrehten Getränkekisten habe ich...
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29.5.13, 23:13 Uhr, von varicen in Alternativprodukte
Man erwerbe käuflich 1 fertigen Obstboden 1 Glas Nutella (oder anderweitiges Nuss-Nougat-Produkt) 1 Dose Birnenhälften 1 Päckchen weißen Tortenguss  Zubereitung Obstboden der Packung entnehmen. Nutellaglas geöffnet für einige Sekunden in...
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5.10.06, 17:40 Uhr, von Verulette in Obstkuchen (sonstige)
Nordseewellen (im Vergleich zu Donauwellen) Zutaten: Für den Teig: - 150 g Butter - 150 g Zucker - 1 P. Vanillezucker - 5 Eier - 1 P. Backpulver - 175 g Weizenmehl -...
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21.10.10, 12:59 Uhr, von Tetifi in Kirschkuchen
8 Stck. Zwieback 100 g gem. Haselnüsse 4 Eier 100 g Butter od. Margarine 150 g Zucker 2 TL Backpulver 2 EL Rum 1 Tafel Zartbitter-Schokolade (oder Raspelschokolade zartbitter) 1 Glas Sauerkirschen 2 Tütchen Tortenguss Die Zwiebäcke ziemlich fein bröseln. Haselnüsse, Eier, Fett, Zucker, Backpulver...
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14.11.05, 07:41 Uhr in Kirschkuchen
1 Konditorboden fertig vom Bäcker 1 Packung Dr Oetker Rotwein Creme 500g Sahne 1 Glas Sauerkirschen 1 Päckchen roten Tortenguss Rotwein Zunächst müssen die Kirschen abtropfen. Den Saft auffangen. Dann die Kirschen auf dem Boden verteilen. Der Tortenguss wird nach Packungsaufschrift...
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20.6.06, 09:11 Uhr, von Britta in Torten mit Früchten
Als ich im letzten Urlaub so rauhe Stellen an den Oberschenkeln bemerkte und mir die Haut mit einem Peeling verbessern wollte, merkte ich dass ich...
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18.2.11, 14:50 Uhr, von weibi1 in Alternativprodukte
Zutaten: Für den Boden: - 175 g Löffelbiskuit - 125 g weiche Butter Für den Belag: - 250 g Frischkäse - 50 g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 3 EL Zitronensaft - 1/2 L Schlagsahne - 1 Päckchen Sahnesteif - 1 Glas Heidelbeeren (680 ml) -...
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25.10.10, 09:21 Uhr, von Tetifi in Torten mit Früchten
Zutaten für den Teig: 130 g Rama 120 g Zucker 2 Eier 1 Pck. Vanillezucker 150 g Mehl 2 TL Bakpulver 2 EL Milch 2 EL Kaba (Kakaopulver) Zutaten für den Belag: Aprikosenmarmelade 2 - 3 Bananen klaren Tortenguss 2 EL Rum 4 Becher Sahne 4 Sahnesteif nochmal 2 EL...
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5.1.08, 20:24 Uhr, von mono in Torten mit Früchten
Einige meiner Pflegekatzen mochten kein Katzengras. Das vertrocknete oder verschimmelte nur und war rausgeschmissenes Geld. Dann bemerkte ich, dass diese Katzen gerne an meinen Grünlilien knabberten....
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11.7.10, 10:45 Uhr, von Marilse in Katzen
Wir hatten an Silvester um Mitternacht einen Hugo zum Anstoßen, den wir aber nicht leergetrunken haben. Habe ihn dann in den Kühlschrank für den nächsten Tag gestellt. Nachdem er aber nicht so der...
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3.1.14, 09:48 Uhr, von Mogli in Aufs Brot & Brötchen
Ich liebe es, wenn auf dem Kuchen der Puderzuckerguss so richtig schön glänzt. Dazu streiche ich auf den erstarrten Guss mit dem Küchenpinsel einfach etwas Rum und schon ist ein schöner Glanz da....
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21.1.12, 08:42 Uhr, von 100wasser in Tricks & Kniffe
Erdbeer-Quarksahne-Torte ohne Backen 1 Obsttortenboden gekauft oder nach eigenem Rezept Darauf kommen: Zutaten 1 Glas Erdbeeren 500 g Magerquark 250 g Zucker 250 g Sahne 9 Blatt Gelatine ...
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21.6.14, 15:16 Uhr, von Bea3 in Torten mit Früchten
Zutaten für den Teig 2 Eier 125 g Zucker 1/2 P. Vanillinzucker 60 ml Fanta (oder etwas vergleichbares) 125 g Mehl 2 TL...
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22.3.12, 16:28 Uhr, von Schroedinger_ in Obstkuchen (sonstige)
In diesem Tipp geht es um eine Idee für einen Tapeziertisch-Ersatz. Angeregt durch einen anderen Tipp von mir, ist mir die Lösung für ein Problem...
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26.2.13, 19:09 Uhr, von nellocat in Heimwerken
Wer kennt das nicht? Plötzlich sind Eimerweise Mirabellen, Zwetschgen,..... reif. Hefekuchen wird dann haufenweise bei uns "verdrückt". Die Zubereitung von Hefeteig dauert mir oft zu lange... Deshalb hier mein Hefeteig-Ersatz für eine runde Springform...
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29.8.11, 13:52 Uhr, von DieBauersfrau in Teig
Wenn mit Sekt angestoßen wird, gibt es immer einige, die keinen Alkohol trinken können, wollen oder gar keinen mögen. Sei es aus Krankheitsgründen, Schwangerschaft - oder weil sie noch zu klein sind. Man kann...
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4.3.12, 15:36 Uhr, von Ellaberta in Limonade & Brause
Einweghandschuhe sind gut für viele "matschige" Küchenarbeiten. Ein preiswerter Ersatz sind einfache Frühstücksbeutel aus Kunststofffolie. Noch ein Vorteil: Mit feuchten Händen kann man Einweghandschuhe schlecht anziehen. Wenn ich z.B. einen Käsekuchen backe,...
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11.12.10, 10:58 Uhr, von Ellaberta in Küchengeräte & Utensilien
Teig: 75 g Butter 75 g Zucker 3 Eier 100 g gemahlene Haselnüsse 75 g Mehl 1 TL Backpulver Aus den Zutaten den Teig rühren und in einer Springform backen. Den Boden auf eine Platte geben und mit einem Tortenring bzw. Ring...
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31.1.07, 15:55 Uhr, von Reibeisen in Kirschkuchen
Falls der Obstkuchen schon fertig ist, kein Tortenguss da, alle Geschäfte zu, aber Vanillepuddingpulver im Haus ist, einfach den Vanillepudding mit Wasser statt Milch kochen und über die Früchte verteilen. Die leichte Vanillenote stört nicht,...
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27.1.06, 18:26 Uhr in Tricks & Kniffe
Hier gelingt die Schmandtorte garantiert. 2 Becher Schmand, 2 Becher Sahne, 2 Päckchen Sahnesteif, 2 Dosen Mandarinen, 1 Tortenboden (fertig gekauft), 1 Päckchen Tortenguss klar, 1 Päckchen Pudding OHNE kochen (am besten Dr. Oetker 1 Minuten-Pudding)...
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24.8.10, 12:03 Uhr, von olianja in Torten mit Früchten
Wenn ich Torte backe (meistens Mürbeteigboden und darauf z.B. gefüllten Bisquit), mache ich das doppelte Mürbeteigrezept für Mürbeteigtörtchen. So geht's: Die Hälfte des Mürbeteigs rolle ich aus und steche mit einem größeren...
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19.1.11, 19:18 Uhr, von teamworker in Tortenböden
Blutorangen-Torte ist etwas leichtes, fruchtiges, was (recht) schnell geht. Reine Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + Kühlzeit. 1 Biskuitboden (28 cm) Für den Belag: 12 Blatt Gelatine 250 ml Blutorangendrink 500 g Magerquark 150...
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6.7.10, 09:15 Uhr, von Share79 in Torten mit Früchten
Ich schmecke klare Rindfleischkraftbrühen gern mit Sherry ab, auch ein Gläschen im Geflügelragout schmeckt köstlich. Falls man sich den teuren Sherry sparen möchte, kann man mit Apfelschaumwein, auch Cidre/Cider genannt,  als einen leckeren, preiswerten Ersatz nehmen. ...
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3.12.13, 19:07 Uhr, von Ellaberta in Würzen
Wenn gerade kein Augenbrauenstift vorhanden ist, kann man auch Lidschatten nehmen. Mit einem Pinsel oder Wattestäbchen, vorsichtig, nicht zu viel auftragen. ...
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29.7.10, 14:24 Uhr, von pipelette in Schminken
Zutaten für eine Springform (26/28 cm) Mürbeteig: 300 g Mehl 70 g Zucker 1 Packung Vanillinzucker 125 g Butter 2 Eier 2 TL Abrieb einer Zitronenschale Belag: Marzipanrohmasse im Block oder als Tortenbelag bereits ausgerollt Gehackte Mandeln Äpfel (knackig und säuerlich im Geschmack, z.B. Boskop oder...
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4.9.10, 15:00 Uhr, von Thouy in Apfelkuchen