Unser Expremierminister Ferenc Gyurcsány hat in seinem Blog zwei originelle Rezepte veröffentlicht. (Mach er öfter. Ist ein super Koch, aber leider schon vergeben ;-)
Also:
Tomatensuppe mit Anis:
Tomatenkonzentrat mit Wasser oder Gemüsebrühe verdünnen, dazu eine Zwiebel, Sellerie, Salz, Zucker, Pfeffer, Chilli geben. Aus den Zutaten wie gewohnt eine Tomatensuppe kochen und einen Hauch Anis dazugeben. Aber wirklich nur einen Hauch. Zum Schluss noch einen etwas fetteren Käse über die heiße Suppe reiben.
Reistorte: Ferenc findet Beilagen langweilig (Kartoffel, Reis, Nudel...).
Seine Reistorte ist etwas Neues.
Reis wie gewohnt kochen und abkühlen lasssen. Vier Eiweiß mit etwas Salz zu steifem Schnee schlagen und den Eierschaum mit dem Reis und ein paar in dünne Scheiben geschnitten schwarzen Oliven verrühren.
Einen Tortenboden mit dre Scheiben Blätterteig auslegen, mit zerlassener Butter beträufeln und den Reis darauf verteilen. Dann wieder drei Scheiben Blätterteig auf den Reis legen und mit Butter beträufeln.
Backzeit bei 180 Grad ca. 30 Minuten.
Und wie genau wird die Tomatensuppe gekocht?
Mengenangaben wären schon schön, ist ja auch ein bißchen "für Anfänger" hier...