Zarte Rinderleber: in Milch einlegen

Rinderleber lege ich immer 2-3 Stunden in Milch oder Buttermilch. Sie wird dann beim Braten besonders zart.


Von Clio  

 
Eingestellt am 08.03.2012, 3,4 von 5 Sternen auf der Grundlage von 5 Stimmen.

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Kommentare unserer Leser (2):

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# 1  gitti2810

werde ich probieren, das wäre ja dann nicht mehr auszuhalten *sabber*

09.03.2012, 00:18          
# 2  mrs_monk

hat meine omi schon so gemacht :) echt fein.. *yammi*

09.03.2012, 12:18          
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