Tortenhummelchens Adventskalender für Mutti‘s Nachmittags-Cafe.
Auf Entdeckertour zum 6. Türchen? Heute gibt es für die Wohlfühlstunde: Zimtstangen und heißen Ingwer-Apfelsaft.
Das 6. Türchen öffnet sich!
Legt den Stress der Vorweihnachtszeit für eine kleine Weile ab. Besinnt euch auf's Wesentliche und genießt auch heute wieder ein paar wundervolle und ruhige Minuten.
Zutaten
Für das Gebäck:
- 50 g Zucker
- 100 g Butter
- 150 g Mehl
- 1 geh. TL Zimt
- 1 gestr. TL Backpulver
- 1 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 50 g Kuvertüre
Für das Getränk:
- 250 ml naturtrüber Apfelsaft
- 2 Scheiben Ingwer
Zubereitung
1) Die Teigzutaten in eine Schüssel geben. Mit den Quirlen des Mixers schnell verrühren, bis Krümel entstanden sind.
2) Aus den Krümeln mit den Händen einen zusammenhängenden Teig kneten und zu einer dicken „Wurst“ mit 5 cm Durchmesser rollen. In Frischhaltefolie hüllen.
3) Für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Anschließend in ½ cm dicke Scheiben schneiden, diese zu 8 cm langen Stangen rollen und aufs Backblech legen.
4) Bei 180 °C, 10-12 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen (Heißluft 160 °C).
5) Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
6) Zwischenzeitlich die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Zimtstangen mit einem Ende hinein tauchen, etwas abtropfen lassen und zum fest werden der Schoki auf ein Backpapier legen.
7) Den Apfelsaft erhitzen und die Ingwerscheiben eintauchen.
Kerze anzünden und entspannen!
Einkaufszettel für den 7. Dezember:
Kreativling