Ein einfaches vegetarisches Rezept.
Zutaten
- grüne Bohnen
- Zucchini
- oder eine mediterrane Gemüsemischung
- Reis
- Tomatensaft
- eventuell Tomatenmark
- Zwiebel, gedünstet
- Gewürze nach Geschmack
Zubereitung
Den Reis statt in Wasser in in der doppelten Menge Tomatensaft (eventuell angedickt mit etwas Tomatenmark) kochen. Gemüse braten und würzen, mit dem Reis servieren.
